ادویه جات ترشی جات Chili به عطر و طعم فوق العاده جنوب غربی به این کاسه پخته کمی آهسته. اگر شما پودر Ancho Chile را نداشته باشید، از یک پودر کریستالی با کیفیت خوب یا یک پودر چیپوت دودی استفاده کنید. پودر چی جدید مکزیکی یکی دیگر از گزینه های عالی است.
بعضی از گرما های اضافی را به کباب پز را با حلقه های فلفل ترشی جلاپنو یا فلفل یالاپنو یا سررانو خرد شده تازه اضافه کنید. یک کباب گوشت گوسفند بهترین انتخاب برای ظرف ظرف غذای آهنی است، یا از کباب دور کباب یا کباب کبابی استفاده کنید. اگر شما یک کباب پز نداشته باشید، از گوشت گوشت گاو یا گاو نر در بیسکویت استفاده کنید.
گوشت گاو می تواند عطر و طعم، رنگ و بافت را اضافه کند، اما اگر زمان گاو نر را نداشته باشید، می توانید این مرحله را بگذرانید.
گوشت گاو را تکه تکه کرده و آن را با شیرینی های آرد یا ترتیلا ذرت نرم، یا پر کردن نان تکه تکه شده با گوشت گاو را خدمت می کنند. یا تکی هند را با مخلوط گوشت گاو و این نان سرخ کنید . گوشت گاو را با گوجه فرنگی تازه، گوجه فرنگی کبابی، کاهو خرد شده و گوآکامول یا خامه ترش کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گوشت چاک کباب (حدود 4 پوند)
- 1 1/2 فنجان گوشت گاو (سس)
- 1 (14.5 اونس) می تواند گوجه فرنگی (با آب میوه ای)
- 1 (4 اونس) می تواند فلفل خرد شده را خرد شود (خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری قاشق چای خوری پودر
- 1 قاشق چای خوری پودر چیپس
- 1 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- اختیاری: گشنیز تازه خرد شده
- نوشیدنی های اختیاری: کاهو خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده، گوامیکول، خامه ترش
چگونه آن را بسازیم
- روغن نباتی را در یک کاسه بزرگ با گرمای متوسط متوسط حرارت دهید. هنگامی که روغن مشکوک می شود، گوشت گاو را کباب می کنید و از هر طرف بجوید. گوشت را به ظرف شسته و رفته انتقال دهید.
- در یک کاسه، گوشت گاو، گوجه فرنگی، فلفل چیلی، پودر Ancho و Chili، زیره، پودر پیاز و پودر سیر را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا ترکیب کنید و سپس مخلوط را بر روی کباب ریخته کنید.
- ظرف گلدان را بپوشانید و برای مدت 8 تا 10 ساعت آن را طبخ کنید و یا تا زمانی که گوشت گاو بسیار نازک باشد.
- گوشت گاو را با سیب زمینی پخته شده و ذرت یا سبزیجات مورد علاقه خود در خانواده خود سرو کنید، یا گوشت گاو را تکه تکه کرده و آن را در توری تلایا خریده و یا نان تست شده را تقسیم کنید.
- اگر مورد نظر، گوشت گاو را با بعضی از سیب زمینی های تازه خرد شده و یا تاکوا تکویل کنید.
نکات کارشناس
- کباب چاک خوری بیسکویت بهترین انتخاب برای این دستور است، اما یک کباب کبابی یا کباب پایین نیز کار خواهد کرد. یا جایگزین کباب پز با گوشت گاو کباب چاک.
- اگر شما پودر آنچو چیلی ندارید، از 2/1 قاشق چای خوری پودر چی استفاده کنید.
- برای تاکو، گوشت گاو را از بین ببرید و آن را خراب کنید. آن را در پوسته تفتو یا تختی تفتوئه کنید. بالا با گوجه فرنگی خرد شده، پیاز قرمز، کاهو خرد شده و پنیر همراه با سس تکو و خامه ترش.
- استفاده از گوشت گاو باقی مانده را به عنوان جایگزینی برای نوشو یا پیتزا یا اضافه کردن آن به ظرف لوبیا یا تربونسوویک بخورید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 573 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 199 میلی گرم |
| سدیم | 182 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 63 گرم |