این دستورالعمل ساده برای مرغ سرخ شده آسیایی تنها از پنج ماده استفاده می کند و در نتیجه یک مرغ آبدار و دارای طعم دار است. ترکیبی از طعم ها و مواد تشکیل دهنده در این دستور یک مرغ کبابی ساده را به چیزی خاص تبدیل می کند.
پنج پودر ادویه ای چینی به معنای واقعی کلمه شامل پنج ادویه است. در بیشتر فروشگاه های بزرگ مواد غذایی آسان است، اما اگر شما نمی توانید آن را پیدا کنید، می توانید خود را ایجاد کنید. فقط دارچین، میخک، دانه های روباه زمستانه، فلفل قرمز چینی، و گلدان های زمستانه را ترکیب کنید. این مخلوط را در یک بطری شیشه ای کوچک نگه دارید و آن را در یک محل تاریک خنک نگه دارید. عالی است برای استفاده در دستور العمل های دیگر آسیا.
مرغ مرطوب و مرطوب را با برنج پخته گرم و سبزیجات سرخ شده چند سرخ شده سرو کنید. یک لیوان خوب از شراب سفید و یا برخی از چای می تواند همراهی خوشمزه باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 هویج، پوست کنده و برش داده می شود
- 1/4 فنجان ریشه زنجبیل
- 1 پیاز بزرگ، خرد شده
- 1 (4 تا 5 پوند) مرغ سرخ شده، برش به قطعه
- 2 قاشق غذاخوری
- سس سویا
- 2 قاشق چایخوری چینی
- پنج پودر ادویه
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
چگونه آن را بسازیم
یک قوری یا سبد بخار را در یک قوطی 4 تا 5 قوطی قرار دهید. هویج، ریشه زنجبیل و پیاز در انتهای کراکر قرار دهید.
در یک کاسه کوچک، سس سویا، پودر پنج پیمانه و فلفل را هم مخلوط کنید و با یک قاشق مخلوط کنید تا رنده شود. این مخلوط را روی مرغ بنوشید.
مرغ را در بالای سبزیجات در کراکوپ قرار دهید.
ظرف شستشوی آهسته را بپوشانید و برای مدت 6 تا 7 ساعت به مدت حداقل 6 ساعت بجوشانید تا مرغ مرطوب شود و آب میوه ها را با یک چنگال شسته شود.
هنگام تهیه آن، درجه حرارت داخلی مرغ را آزمایش کنید. باید حداقل 165 درجه فارنهایت ثبت نام کند.
مرغ را با سبزیجات سرو کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1171 |
| چربی کل | 62 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 24 گرم |
| کلسترول | 380 میلی گرم |
| سدیم | 957 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 123 گرم |