استفاده از روستای عمودی یا یک آبجو یا نوشابه برای این مرغ سرخ شده خوشمزه. اگر از یک کوره عمودی استفاده نکنید، مرغ را با دقت بر روی میله تعادل نگه دارید تا دو پا و به عنوان یک "سه پایه" عمل کنید.
آبجو، آب، و یا سودا مرغ را آبدار و طعم دهنده نگه می دارد.
این مرغ خوشمزه را با سیب زمینی یا برنج و یک ظرف غذای سبز، همراه با سالاد و یا کولوسول، سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 مرغ، حدود 4 تا 5 پوند
- 1 فنجان آبجو، کولا یا آب
- 1 قاشق چای خوری روغن زیتون
- 2 قاشق چای خوری سیر خرد شده
- 1 قاشق چایخوری چاشنی مرغ
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
چگونه آن را بسازیم
یک روستای عمودی با یک ظرف یا یک آبجو باز یا یک نوشابه گازدار را روی تابه پخت فویل قرار دهید. آب را با آبجو، کولا یا آب پر کنید.
مرغ را بشویید و خشک کنید. مرغ را روی ظرف یا ظرف قرار دهید. مورچه ها به سمت پایین حرکت می کنند. اگر با تعادل بر روی یک میله بدون یک پایه برای جلوگیری از برانگیختن آن، مرغ را در انتهای پاها و میله بگذارید و یک پایه پایدار ایجاد کنید.
ترکیب مواد باقیمانده را با هم مخلوط کنید و تمام مرغ را هم بزنید.
کباب برای حدود 1 1/2 تا 1 3/4 ساعت یا حداقل 165 F در دماسنج گوشت یا پروب یخچال قرار داده شده به ضخیم ترین قسمت گوشتی ران، نه خیلی نزدیک به استخوان.
آبجو مرغ نیز می تواند بر روی کوره پخته شود. آبجو کلاسیک Terri را می توانید برای نسخه کبابی مرغ کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 907 |
| چربی کل | 51 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 316 میلی گرم |
| سدیم | 298 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 100 گرم |