مرغ سفید ترشی

این ظرف چینی محبوب کاملا آسان است. برای افزودن کمی رنگ، قبل از خدمت، مرغ برش را با سبزی پیاز بریزید .

آنچه شما نیاز دارید

مرغ را در آب سرد و خنک بگذارید. چربی اضافی را بردارید.
در یک کاسه بزرگ، آب کافی برای پوشش مرغ اضافه کنید. پیاز بهاره، زنجبیل، سیر، شراب Shaoshing و نمک دریا را اضافه کنید. به جوش آوردن
بگذارید 20 دقیقه بگذارید، سپس مرغ را در انبار بگذارید. دوباره به جوش بروید و 15 دقیقه دیگر بجوشانید.
گرما را خاموش کنید، پوشش دهید و مرغ را در ظرف 4 تا 5 ساعت در انبار بگذارید. خدمت 4

مرغ را بردارید سرکه سرخ کنید، مانند Pun Chun.
* Shaoshing شراب شراب چینی چینی است. اگر در دسترس نباشد، کریستال خالص خشک (نه کرفس کریستالی) را می توان جایگزین کرد.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	780
چربی کل	38 گرم
چربی های اشباع شده	11 گرم
چربی غیر اشباع	15 گرم
کلسترول	237 میلی گرم
سدیم	1،979 میلی گرم
کربوهیدرات ها	18 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	77 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)