اگر شما در نزدیکی یک بازار آسیا زندگی نکنید، می توانید پیچیده شود. این یک دستورالعمل برای آرد استاندارد و پخت و پز آب استفاده شده برای رولهای چینی بهار است . برای بهترین نتایج، نگه داشتن پر کردن سرد و رولهای بهار را تشکیل ندهید تا زمانی که آماده سرخ شدن نیستید. پس از پر شدن، یک نشاسته ذرت و آب را در دست بگذارید تا پیچ و مهره های رول اسپرینگ را مهر و موم کنید. این پیچ ها می توانند یخ زده شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 3/4 فنجان آب
- اسپری پخت و پز در صورت نیاز
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، نمک را به آرد بزنید. آب را به آرد اضافه کنید تا خمیر را تشکیل دهید. برای 1 ساعت ببندید و ببندید.
- اسپری یک تابه را با اسپری پخت و پز و حرارت را در حرارت متوسط کم.
- حرارت را به پایین پایین آورید و یک قاشق غذا خوری خمیر را به وسط pan بریزید. خمیر را به سرعت بچرخانید تا یک دایره ای با قطر 5 تا 6 اینچ ایجاد شود. خمیر را به عنوان آشپزها هموار کنید.
- به طور مختصر کپک بزنید، تا اینکه آن را در پایین پخته کنید و لبه ها کمی شیب. نگران نباشید به دقت بخوانید و آن را سرد کنید یا یخ بزنید تا آماده شود تا به عنوان دستورالعمل مورد استفاده قرار گیرد.
توجه: مقدار آب مورد نیاز تا حدودی بر عوامل مانند سن و خشکی آرد، ارتفاع شما در پخت و پز و غیره بستگی دارد. خمیر باید به خوبی مخلوط و نسبتا ضخیم، اما هنوز هم به اندازه کافی نازک برای رها کردن پشت از یک قاشق چوبی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 27 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 94 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |