مروارید Fondant یک لمس تزئینی زیبا برای هر کیک یا شیرینی اضافه کنید. برای ساخت مروارید پرتقال، پرتقال به توپ می ریزد و با گرد و غبار لجن خیس می شود تا مروارید های خوراکی واقعی و پر زرق و برق داشته باشد.
شما می توانید هر دو فنجان دست ساز یا فروشگاه خریداری کنید. اگر ترجیح می دهید خودتان آن را بسازید، Basic Fondant یا Marshmallow Fondant گزینه های خوبی هستند. شما همچنین می توانید مروارید را از سایر پاستیل های آب نبات شکلات مانند مارزین یا پلاستیک شکلات بیرون بکشید.
اطمینان حاصل کنید که راهنمای عکس گام به گام نشان داده شده است که چگونه برای ساخت مروارید پرتقال .
آنچه شما نیاز دارید
- پودر سفید، مارزیفان یا پودر شکلات
- گرد و غبار لوستر (موجود در فروشگاه کیک تزئینات و برخی از فروشگاه های صنایع دستی)
- الکل یا عطر و طعم روشن مانند نارنجی یا لیمو را پاک کنید
چگونه آن را بسازیم
1. ابتدا با ماساژ دادن پودر را شروع کنید تا صاف و نرم باشد. مقدار پولی که شما استفاده می کنید بستگی به تعداد مروارید که شما نیاز دارید و اندازه مروارید که شما می سازید. این همیشه یک ایده خوب است که در برآورد شما از چگونگی جذب چربی شما احتیاج داشته باشید، اما اغلب در بسیاری از مروارید های کوچکی که می توانم حتی از یک چهارم پوند از پودر استفاده کنم، غافلگیرم.
2. محل کار خود را با نشاسته ذرت یا شکر پودری خنک کنيد و تا زمانی که حدودا ¼ اینچ ضخامت دارد، فندق را رول کنید.
3. برای نوشتن دیسک ها از فندق، از نوک لوله استفاده کنید. برای مروارید کوچک، یک نوک را با یک سوراخ از 1/4 "به 1/2" با عرض استفاده کنید. برای مروارید بزرگتر، از پایین یک نوک کوچک یا بزرگ استفاده کنید تا حلقه های بسیار بزرگتری ایجاد کنید.
4. بعد از اینکه تعداد حلقه ها را قطع کردید، آنها را یک به یک را بین دست های خود قرار دهید تا توپ را تشکیل دهید. اگر شما راهنمایی های لوله کشی را نداشته اید، می توانید بیت ها را از بین ببرید و آنها را به توپ بچسبانید، اما زیبایی برش از حلقه ها این است که مروارید تولید می کند که در اندازه های بسیار نزدیک هستند.
5. در این مرحله، توپ ها را می توان در یک ظرف یا کیسه هوای انعطاف پذیر برای هفته ها یا حتی ماه ها قبل از اینکه آنها مورد نیاز است ذخیره کنید.
6. هنگامی که آماده باشید مروارید را به پایان برسانید، گرد و غبار سبز را در یک ظرف که می توان آن را بسته بندی کرد، مانند یک ظرف Tupperware بگذارید. مقدار کمی از عصاره الکلی یا الکل روشن را اضافه کنید، فقط به اندازه کافی برای تبدیل گرد و غبار سبز به یک مایع درخشان.
7. در صورت لزوم، در صورت لزوم، مروارید را اضافه کنید، حتما باید مقدار زیادی از ظرف را در محل قرار دهید. ظرف را با یک درب روبرو کنید و مروارید را در اطراف آن بکشید تا با گرد و غبار اشباع پوشانده شود. مروارید به پایان رسید را بر روی یک ورق پخت شده با کاغذ و یا کاغذ بریزید ریخته و تا زمانی که همه مروارید ها پوشیده شده و براق شوند، با اضافه کردن گرد و غبار و مایع در صورت نیاز، تکرار کنید.
8. پس از خشک شدن، مروارید می تواند برای تزئین کیک، کیک و شیرینی خود استفاده شود.