ممفیس سبک آبجو می تواند مرغ

شما هرگز نمیتوانید بیش از حد آبجو بخورید. این مرغ در یک تمثیلی ثروتمند و پرطرفدار Memphis پوشیده شده است و درست در کوره شما پخته شده است. همیشه یک راه سرگرم کننده برای آشپزی مرغ و عالی برای سرگرمی است. خدمت با طرف های مورد علاقه خود و سس جدول.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 کل مرغ، حدود 4 پوند / 1.8 کیلوگرم
• 1 12 اونس / 350 میلی لیتر آبجو (درجه حرارت اتاق)
• برای روب:
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
• شکر قهوهای
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر پاپی قرمز
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل کایین
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر خردل خشک
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه (تازه زمین)

چگونه آن را بسازیم

1. قارچ قهوه ای قهوه ای، پاپریکا، نمک، فلفل کایین، خردل خشک، فلفل سیاه و پودر سیر را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. کنار گذاشتن

2. کوره پیش گرم برای گرم متوسط.

3. مرغ ها و گردن (در صورت لزوم) را از بین ببرید. مرطوب را با آب سرد بشویید و داخل و بیرون با حوله های کاغذی خشک کنید. اطمینان حاصل کنید که مقدار زیادی از رطوبت را حذف کرده اید. نیمی از مخلوط مرطوب را روی مرغ بمالید، مراقب باشید که آن را نیز تحت پوست سینه قرار دهید.

4. می توانید آبجو را باز کنید و نیمی از آن را بیرون بیاورید (با این حال شما انتخاب می کنید). نیمی از مخلوط باقی مانده را به می توانید اضافه کنید. به آرامی چرخیدن به ترکیب. در طول فرایند پخت، دو سوراخ دیگر را در بالای میله بگذارید تا بخار را آزاد کنید.

5. مرغ را روی قوطی قرار دهید و سپس بر روی کوره قرار داده شده توسط آبجو تهیه کنید . گرمای بیش از حد غلیظ غیر مستقیم برای 1/2 ساعت یا تا دمای داخلی ران 180 درجه فارنهایت / 82 درجه سانتیگراد در منطقه ران.

6. پس از پخته شدن، با استفاده از دستکش های مقاوم در برابر حرارت، مرغ را از کوره پاک کنید. اجازه دهید استراحت (با آبجو هنوز می تواند دست نخورده)، به مدت 10 دقیقه. به آرامی می توانید از بین ببرید و از بین ببرید. مرغ را بر روی تخته برش قرار دهید، بچرخانید و خدمت کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	1124
چربی کل	61 گرم
چربی های اشباع شده	17 گرم
چربی غیر اشباع	24 گرم
کلسترول	380 میلی گرم
سدیم	950 میلی گرم
کربوهیدرات ها	11 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	120 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)