میله های شیرینی نرم، فوق العاده نرم هستند، در حالی که کمی جویدن و به طور کامل در دهان شما ذوب می شوند. پوسته ی افراطی شیرین، گوشت قرمز را تسخیر می کند ، و همه ی اینها با یک سلیقه ی صبحانه زیبا همراه می شوند.
خوب، من نمی خواهم دروغ بگویم، این میله های بیکن افرا یک کار عشق است. مانند رول دارچین ، آنها را نمی توان به سرعت ساخته شده و نیاز به زمان زیادی برای افزایش و سپس سرخ شدن. با این حال ... زمانی که شما وقت دارید، آنها 100 درصد ارزش دارند!
قبل از آماده شدن برای خرد کردن، می توانید از خمیر استفاده کنید. شما می توانید آن را در یخچال در یک شب افزایش دهید و سپس آنها را به شکل نوار بچرخانید و آنها را سریع بکشید تا قبل از سرخ کردن آنها. آنها قطعا بهتر از همان روز خورده می شوند که سرخ شده اند، اما می توانید آنها را یک شام ذخیره کنید. اطمینان حاصل کنید که آنها قبل از قرار دادن آنها در یک ظرف کاملا خنک می شوند. مخزن را به طور کامل مهر و موم نکنید، زیرا این باعث می شود که آنها مشکلی داشته باشند.
آنچه شما نیاز دارید
- برای دونات:
- 1 بسته فعال مخمر (یا 2 1/2 teaspons)
- 1/4 فنجان آب گرم
- 3/4 فنجان شیر (پخته شده)
- 1/4 فنجان کره
- 1/4 قند شکر
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 3/1 فنجان آرد
- برای Glaze و Bacon Topping:
- 6 برش بیکن (پخته شده تا ترد، و خرد شده)
- 2 فنجان شکر پودری
- 3 قاشق غذاخوری شیر
- 1 قاشق چایخوری افرا طعم دهنده
- 1 قاشق چایخوری طعم وانیل
- 1 قاشق غذاخوری شربت افرا
- 1 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- مخمر را در آب آشامیدنی مخلوط کنید.
- شیر پخته شده (مطمئن شوید که شیر را جوش ندهید)، شکر، کره و نمک را ترکیب کنید. اجازه دهید آن را سرد تا زمانی که گرم است.
- مخلوط شیر را در کاسه مخلوط کننده قرار دهید. یک فنجان آرد اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شود.
- مخمر نرم و تخم مرغ ضرب و شتم را اضافه کنید. آرد باقی مانده را اضافه کنید.
- خمیر نرم است. با استفاده از ضمیمه دست و پنجه نرم، خمیر را تا زمانیکه صاف و ساتین (حدود 5 دقیقه) بشویید، بشویید.
- خمیر را در یک کاسه روغن قرار دهید (خمیر را در کاسه بگذارید تا همه طرفها را روغن می زنید)
- حوله را با حوله بپوشانید و بگذارید تا دوبرابر شود. باید حدود یک ساعت طول بکشد.
- خمیر خمیر را خرد کرده و دوباره 30 دقیقه دیگر بشویید.
- خمیر را به دو توپ بریزید. رول کردن هر توپ به یک مستطیل aa که حدود 1/2 اینچ ضخامت دارد. هر مستطیل را به 6 مستطیل تقسیم کنید. جدا کردن میله ها در یک قطعه کاغذ پرچم. سپس آن را بپوشانید و 30 دقیقه دیگر بگذارید.
- روغن را در یک کوره هندی بزرگ یا دیگ سنگین به دمای 375 درجه حرارت دهید. یک بار در حدود 2 میله را بپزید، تا هر دو طرف قهوه ای باشد. در حوله های کاغذی تخلیه و سپس آنها را روی یک قفسه ی خنک نگه دارید.
- تمام مواد تشکیل دهنده ی سرامیکی را با هم مخلوط کنید. اجازه بدهید دونات کاملا خنک شود و سپس سرامیک را روی هر نوار گسترش دهد. با بیکن بپزید و خدمت کنید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 203 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 33 میلی گرم |
| سدیم | 197 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |