این سبزیجات تابستانی چند روزی در یخچال قرار دارد
اگرچه در بیشتر بازارها در طول سال در دسترس است، فصل اول برای کدو سبز از ماه می تا اوت است. به همین دلیل است که آن را اغلب به نام اسب تابستانی.
نحوه انتخاب کدو سبز
زغال اخته باید با دقت مورد توجه قرار گیرد زیرا به راحتی آسیب دیده است. هنگامی که شما خریداری کدو سبز در فروشگاه مواد غذایی و یا کشاورزان در فصل، به دنبال پایه مرطوب مرطوب و پوست کمی درخشان اما براق به عنوان شاخصی از طراوت.
در حالت ایده آل، کدو سبز باید بیش از شش اینچ طول و یک تا دو اینچ قطر با پوست ثابت بدون برش یا کبودی باشد و حداقل یک اینچ ساقه هنوز متصل است.
اسطوخدوس انگلستان عزیزم یک مورد محبوب جدید در بازارها و همچنین باغبانهای خانگی است که در هر زمان از آنها خوشم میآید. انگشتان را می توان بخار، سوته یا ترشی کرد.
شکوفه های زوکینی ، همچنین مورد علاقه خود را با باغبان های خانگی، می تواند پر شود یا نه، سپس در تخم مرغ، ادویه جات، و آرد پوشیده شده و به قهوه ای طلایی سرخ شده. انتخاب گلها در واقع سبب میوه بیشتری می شود. بعضی از بازارها در حال حاضر شکوفه های شکم پر، اغلب با یک کدو سبز کوچک هستند. گلهای روشن و پرتقال را بدون خم شدن نگاه کنید. گل ها باید با آب پراکنده شوند، به آرامی در حوله های کاغذی بسته بندی شده و یخ زده شوند. شما باید از آنها در اسرع وقت استفاده کنید.
چگونه برای ذخیره زغال اخته
زوکرین برای چهار یا پنج روز تازه می ماند اگر آن را در یک کیسه پلاستیکی در کشوی یخچال فریزر ذخیره کنید.
کدو تنبل را قبل از آماده شدن برای استفاده از آن، شستشو ندهید. اگر متوجه شوک زردچوبه شوید، باید از آن بلافاصله استفاده کنید. نرمی نشانه قوی وخیم است. کدو کوفته به مدت دو روز در یک ظرف تحت پوشش در یخچال نگهداری می شود.
اگر شما کدو سبز تازه تر از آنچه که می توانید در چند روز استفاده کنید، می توانید آن را برای استفاده بعدی استفاده کنید.
برای بستن، کدو سبز را به دور بشکنید، دو دقیقه صبر کنید، به آب سرد فرو ریخته، تخلیه کنید، سپس آن را در ظروف هوادهی یا کیسه های فریزر قرار دهید. کدو سبز منجمد برای 10 ماه تا یک سال حفظ خواهد شد.
تغذیه زغال اخته
زغال اخته یک ستاره تغذیه است. این کالری کم است، فقط 33 عدد در یک کدو سبز متوسط و منبع خوبی از پتاسیم، ویتامین A، B6 و C و فیبر است.
نحوه استفاده از کدو سبز
این سبزیجات هنگامی که آن را فقط شیرینی پزی و سرخ شده یا سس می خورند، و اضافه کردن پنیر پارمسان به پودرهای سوخاری برای پختن و یا فقط پاشیدن آن را در بالا پس از پخته تبدیل می شود تا تقریبا طعم. اما راه های دیگری برای استفاده از آن وجود دارد. نان زغال اخته یک راه برای ایجاد چیزی مغذی شیرین است و تغییرات زیادی در دستور غذا برای آن وجود دارد. لازانیا زوکرینی مورد علاقه گیاهخواران و هر کس دیگری است که آن غذای ضروری ایتالیایی را دوست دارد اما می خواهد گوشت قرمز را کاهش دهد. و یا اضافه کردن فلفل کدو سبز و شکمبه به کیک ذرت برای یک پیچ و تاب سالم در آن دستور غذا. استفاده از ذرت تازه، فلفل و قارچ خوراکی برای درمان صبحانه در تابستان.