این ذرت زردآلو از عطر و طعم اضافی از آب لیمو تازه به دست می آید، و آن را بسیار آسان برای ساخت با زغال اخته تازه یا منجمد.
همانند بسیاری از میوه های میوه، زغال اخته مشروب را با افزودن مرکبات، زرده تخم مرغ، شکر و کره ساخته شده است. این یک راه عالی برای استفاده از زغال اخته تازه است یا آن را با یک کیسه ای از زغال اخته منجمد کنید.
من از یک کیسه 12 اونس - حدود 2 تا 2 1/2 فنجان - از زغال اخته منجمد در دستور غذا استفاده کردم. یک پنبه از زغال اخته تازه استفاده می شود.
از کره به عنوان یک سس دسر برای کیک پوند یا کیک اسفنجی استفاده کنید یا آن را با اسکون ها یا بیسکویت های تازه پخته شده سرو کنید. یا از آن در این بستنی قرمز، سفید و آبی استفاده کنید . من پوسته های کیک اسفنجی را با شکل تهیه کردم و سپس آنها را با کرم خرد شده تازه شیرین (به تصویر کشیده) اضافه کردم.
دستور العمل های مرتبط: Lemonade Blueberry
آنچه شما نیاز دارید
- زردآلو یخ زده 2 اونس (حدود 2 فنجان) یا (1 پینت زغال اخته تازه)
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 2 قاشق چای خوری ریز ریز شده غلیظ لیمو
- 2/3 فنجان شکر دانه ای
- 4 قاشق غذاخوری کره نمکی (نرم شده)
- 3 زرده تخم مرغ بزرگ
چگونه آن را بسازیم
- زغال اخته را در یک کاسه ای با آب لیمو قرار دهید. بگذارید تا بجوشانید و ادامه دهید تا زمانی که زغال اخته خیلی نرم باشد. ماش را به آرامی و سپس از یک سرنگ یا سینر سبک چینی به یک کاسه فولاد ضد زنگ یا بالای دیگ بخار دو بار فشار دهید.
- حدود یک اینچ آب را در یک ظرف دوبل دیگ بخار قرار دهید. آب را به حرارت متوسط اضافه کنید. حرارت دادن را کم کنید تا یک نوشابه بخورید.
- به آب زغال اخته اضافه کن غلیظ لیمو، شکر دانه ای و کره. اگر از روغن کره ای استفاده می کنید، یک نمک نمک اضافه کنید. خوب مخلوط کنید
- ضایعات زرده تخم مرغ را بشکنید و آنها را به مخلوط زغال اخته بشویید.
- پون یا کاسه مخلوط زغال اخته را در آب جوش قرار دهید و آن را طبخ کرده و بپزید تا غلیظ شود یا حدود 175 F در یک دماسنج آب نبات یا دماسنج غذایی فورا بخوانید.
- مخلوط باید یک قاشق را بپوشاند. برای آزمایش، یک قاشق را در شکلات زغال اخته بشویید و انگشت خود را روی پشت قاشق قرار دهید. هنگامی که این کار انجام می شود، باید یک مسیر روشن را مشاهده کنید که در آن پر نمی شود.
- سیب زمینی زغال اخته را به مخزن یا ظروف کنسروی کوچک اضافه کنید و با نام و تاریخ برچسب گذاری کنید. شکلات زغال اخته آن را تیره تر می کند.
- انار را در یخچال قرار دهید تا حدود 1 هفته یا آن را تا 2 ماه نگه دارید.
- با کیک پونگ یا کیک اسفنجی، قاشق مرغ یا پودینگ نان را خرد کنید و یا آن را به عنوان یک اسپری برای بیسکویت چاشنی استفاده کنید.
- این دستور غذا حدود 1/1 فنجان زغال اخته را تشکیل می دهد.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
دستور العمل های زغال اخته بالا
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 61 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 43 میلی گرم |
| سدیم | 15 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |