فیله پالتوی کاملا با یک کره گیاهی و یک سیر کوچک خوشمزه است، یا یک سس کرم یا سس خرچنگ خامه ای را برای یک وعده غذایی اضافی اضافه کنید. از سیر خوشمزه گیاهی یا ادویه جادویی خود استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فیله هندی (حدود 6 اونس)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 3 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1 سیر خرچنگ متوسط (ریز ریز یا فشرده)
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری جعفری (تازه خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری ترکیب ادویه جات (یا چند تکان می خورد، به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- قفسه سینه جوجه با یک روغن زیتون کمی.
- حشیش را به آرامی با نمک و فلفل بپزید.
- ترکیب کره ذوب شده با سیر، جعفری خرد شده، اگر استفاده کنید، و ترکیب چاشنی گیاهی.
- فیله ماهی را با مخلوط کره گیاهان بریزید.
- محل در قفسه گوشتی در حدود 10 تا 14 دقیقه، بسته به ضخامت، حدود نیم ساعت از آن عبور کنید.
- این حباب را با سیبزمینی یا برنج، اسفناج یا سبزیجات سبز دیگر سرو کنید. اگر مورد نظر با یک سس خامه ای سرو کنید.
دستور العمل برای دو برابر کردن بسیار آسان است. از 2 فیله، یک گلدان کوچک سیر، حدود 1/1/2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده و 1 قاشق چای خوری جعفری، همراه با کم چاشنی کمتری استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 317 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 125 میلی گرم |
| سدیم | 222 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 41 گرم |