این نکات گوشت گاو برای چند ساعت شستشو داده می شود، یا تا زمانی که گوشت گاو بسیار منصفانه است. این دستور دستور گرم کننده است، اما می تواند در پخت آهسته نیز پخته شود. تغییرات زیر دستورالعمل را برای جهات آهسته و دیگر تغییرات مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- نکات گوشت گاو 1 پوند (برش به قطعات کوچک)
- 1 پیاز متوسط (کباب شده)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 1 عدد گوشت گاو (سدیم کم، برای پوشش)
- 2 قاشق غذاخوری ذرت (یا آرد)
- 2 قاشق غذا خوری آب (سرد)
- برنج گرم یا پخته شده
چگونه آن را بسازیم
- روغن نباتی را در یک کوره هلندی گرمای زیاد متوسط گرم کنید. راهنمایی گوشت گاو و پیاز اضافه کنید نمک و فلفل بپاشید. کوک تا زمانی که گوشت گاو به خوبی سیراب شود.
- گوشت گاو را به گوشت گاو و پیاز اضافه کنید. پوشش را بپوشانید و بیش از 3 تا 4 ساعت آن را حرارت دهید.
- سرکه ذرت را با آب سرد مخلوط کرده و تا صاف هم بزنید.
- مخلوط ذرت را به یک مایع شستشو دهید. برای چند دقیقه دیگر، یا تا زمانی که ضخیم شود، کوک کنید، تکان دهید.
- با برنج یا رشته فرنگی با یک سبزی در کنار آن سرو کنید.
تغییرات
- اجاق آهسته - گوشت گاو، پیاز، نمک و فلفل و 1 فنجان سوپ گوشت گاو را در ظرف آهسته ترکیب کنید. پوشش را بشویید و آن را برای مدت 6 تا 8 ساعت بشویید یا تا زمانی که گوشت گاو بسیار نازک باشد. مایع را به یک ظرف بخورید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. بیا تا بجوشانیم ترکیب ذرت و آب را به شکل یک مخلوط صاف ترکیب کنید. مخلوط ذرت را به مایعات تقسیم کنید و آن را با هم زدن، تا زمانی که ضخیم شود. سس را به نان گوشت گاو اضافه کنید و برنج یا رشته فرنگی تهیه کنید.
- 1 قاشق غذاخوری قارچ تازه را به گوشت گاو و پیاز اضافه کنید. یا یک قاشق کوچک یا قوطی قارچ (تخلیه شده) را به نکات گوشت گاو و گوشت گاو اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید