راز بهتر غذا خوردن و زندگی طولانی برای کوره شما
اگر مردم از کوره های خود فکر می کنند مانند کوره های اجاق گاز خود، مشکلی با کوره های کمتری دارند. به این ترتیب، به این ترتیب، پس از پختن چیزی بر روی اجاق گاز، به طور کلی باید نشت را از بین ببرید. البته من فقط می توانم یک آشپز کثیف باشم، اما نمی توانم بدون نیاز به پاک کردن سطح، غذا بخورم. هر زمان و هر زمان، با توجه به چگونگی استفاده از آن، من تمیزکاری بیشتری انجام خواهم داد.
این شامل حرکت همه چیز از راه و پاک کردن در اطراف و تحت مشعل. یک کوره باید به طور مشابه رفتار شود. هر بار که از آن استفاده می کنید، آن را پاک کنید.
جارو برقی
گیتس های آشپزی جزء این قاعده کلی نیستند. آنها باید پس از هر استفادهی کاملا تمیز شوند. این مانع از خوردن غذا بر روی کوره شما می شود و باعث می شود آشپزی بسیار ساده تر شود. برای تمیز کردن رطوبت، در بازار، مقدار زیادی از محصولات وجود دارد، اما در واقع هر نوع قلم موی سفت و محکم خوب وجود دارد. اکنون، به نظر می رسد که تعداد کمی از مردم بهترین راه برای انجام این کار کوچک را دارند. اول از همه، بهتر است قبل از اینکه شما قبل از کباب کردن کباب کنید بهتر است. هنگامی که کوره شما کمی خنک شده است اما هنوز هم گرم است، برس خود را انتخاب کنید و هر ذره مواد غذایی باقی مانده را پاک کنید. ذرات غذایی بسیار ساده تر است، در حالیکه گرما هنوز هم وجود دارد و نه بعد از اینکه آنها را خنک و مجاز به سخت شدن بر روی رطوبت. اگر مجرای چدنی را به طور کامل تمیز کنید، آن را با یک حوله کاغذی بر روی برخی از روغن ها بشویید تا رطوبت خود را در شکل مناسب نگه دارید.
چدن بره باید به طور منظم بازبینی شود، زیرا احتمال دارد زنگ زده شود.
کوره ذغال سنگ
یکی از چیزهای بزرگ در مورد کوره های ذغال چوب این است که شما بعد از هر استفاده از آن پاک کنید. با این حال، بسیاری از مردم از وضعیت استفاده نمی کنند و به راحتی خاکستر را از بین می برند. نگه داشتن یک قلم مو خوب سیم برای جارو کردن پخته شده در باقی مانده، شستشو اضافی کار بسیار ساده تر است.
و فکر نکنید که چون یکی از آن کوره ها را با گره های خاکستر داشته باشید، مجبور نیستید تمیز کاری کنید. همه چیزهایی که شما طبخ می کنید نیاز به تمیز کردن دارد. بنابراین هر بار که از کوره زغال چوب استفاده می کنید، رطوبت را تمیز کنید و خاکستر را بریزید و روی غذاها پخته شود. این باعث می شود تا دود بیش از حد و طعم های بد کاهش یابد. به صورت دوره ای، در آن جا بمانید و واقعا تمام چیزهایی را که فقط به نظر می رسد در پایین کوره خود را توسعه دهید، پاک کنید. حداقل یک بار در سال، یک سطل از آب صابون را بیرون بیاورید و تمیزش کنید. اگر شما نیاز به لمس کردن رنگ ، یک می تواند از رنگ قرمز گریل.
گریل گاز
چیز بدی در مورد بسیاری از کوره های گاز این است که آنها دارای تنظیم در دستگیره های مشخص شده "تمیز". بسیاری از مردم گمراه شده اند و فکر می کنند این همان چیزی است که شما یک کوره را تمیز می کنید. مانند یک کوره زغال چوب، شما هر بار که از آن استفاده می کنید، گریل گاز خود را تمیز می کنید. اطمینان حاصل کنید که گریت ها پس از گریل تمیز می شوند و پس از هر بار استفاده از دو طرف و درب را تمیز کنید. از تنظیم تمیز برای گرم کردن کوره خود استفاده کنید. بله، آن چیزهایی را که به کوره افتاده است را سوزاند، اما واقعا آن را تمیز نمی کند. به طور منظم شما باید رطوبت پخت و پز را تمیز کنید و مانع را در بالای مشعل تمیز کنید. این ممکن است سنگ گدازه ، بریکت یا برخی از تغییرات صفحات فلزی باشد.
صرف نظر از سبک، باید تمیز شود تا دوره های پخته شده بر روی گریس و مواد غذایی را به صورت دوره ای حذف کنید.
یک بار در سال شما نیاز به انجام یک تمیز خوب بر روی کوره خود را. این به شما نیاز دارد که بخشی از آن را از هم جدا کنید. ابتدا با جدا کردن گاز شروع کنید و سپس لایه ی قطعات گریم را با لایه ی بلند کنید. هنگامی که شما به مشعل می روید، اطمینان حاصل کنید که آنها را کاملا بررسی کنید. هیچ چیز نباید جریان گاز را مسدود کند. اگر مشعل مسدود شده باشد، به شما حرارت نامنظم داده می شود و باعث می شود که کباب ضعیف باشد. اگر می توانید آن را تمیز کنید، این کار را انجام دهید، اگر نه، آن را جایگزین کنید. اگر کوره خود را از سنگ های گدازه یا بریکت های سرامیکی استفاده می کنید، لازم است مطمئن شوید که این مواد با مواد غذایی پخته شده خیلی سنگین نیستند. اگر آنها اتفاق می افتد، آنها را جایگزین کنید تا از دود مزه نادانی که سنگ های کثیف می توانند تولید کنند، جلوگیری شود.
با همه چیز از کوره، آن را کاملا با آب صابون تمیز کنید.
اگر رنگ می آید، یا اگر کوره خود را نشانه های زنگ نشان می دهد، پس شما باید نقاشی کنید. به غیر از آن، همه چیز را دوباره برگردانید، مطمئن شوید که همه اتصالات خوب است، و سپس آن را روشن کنید. قبل از اینکه مجددا بخورید، گرمای کوره را به طور کامل بگذارید تا اطمینان حاصل شود که باقی مانده صابون باقی مانده سوخته شود.
کلید میانبر برای تمیز کردن گریل گاز وجود دارد، اما اینها همیشه یک ایده خوب نیستند و یک روش وجود دارد که قطعا نحوه تمیز کردن یک گریل گاز وجود ندارد .
فولاد ضد زنگ برخی از چالش های ویژه ای را برای تمیز کردن ارائه می دهد. فولاد ضد زنگ هر چاپ انگشت را نشان می دهد، و فولاد ضد زنگ با کیفیت پایین با زنگ زدگی و تغییر رنگ در طول زمان. من برخی از دستورالعمل های ویژه ای را که شما می توانید در مورد تمیز کردن فولاد ضد زنگ خواندن داشته باشید.