یک جعبه بطری چوبی، برچسب زرد و قرمز رنگ ساده با یک عکس از یک señorita زیبا نشسته در آنچه که به نظر می رسد یک آشپزخانه است. این سس داغ Cholula (Original) است.
اسکرین شات چوبی را باز کنید و بلافاصله بینی خود را با بوی خوشایندی ملاقات کنید که فقط می تواند به عنوان عطر و بوی خاص خود Cholula توصیف شود. یک بذر چیلی، ادویه جات و لکه سرکه را بوی می دهد. رنگ قرمز عمیق است و کمی از رنگ سفید، که من فرض می کنم از ادویه استفاده می شود.
هنگامی که از طریق بطری باریک ریخته می شود، مایع قرمز که به آرامی جریان می یابد، یک قوام متوسط است. آزمون طعم دهان شما را با طعم بسیار دلپذیر پر می کند: اول طعم ادویه جات (شاید حتی یک دودکش مانند زیره)، سپس یک طعم کمی سیر یا یخ، و در نهایت tingliness از گرما خفیف خنک و لکه سرکه تلخ. هیچ عطر و طعم دیگری را نادیده نگیرید و به جای رسیدن به چیزی که قهوه شما را خنک می کند، می خواهید طعم دیگری بگیرید، سپس دیگر.
Cholula رای داده، نامزد شده، و در میان بهترین سس گرم در جهان رتبه بندی شده است. چولولا بسیار محبوب است و گرمای نسبتا خفیف و عمق متمایز طعم آن است.
سطح ادویه Cholula
در وب سایت شرکت ها، Cholula اعلام شده است که یک واحد Scoville واحد از 1000، اما منابع دیگر نقل قول آن به عنوان 3600. صرفنظر از این، اینها در مقیاس Scoville هم بسیار کم (یا خفیف) هستند و هم چنین سس کامل برای مبتدیان غذای تند.
Cholula واقعا یک عصاره (غذا) تقویت کننده و آنچه که آن را در معرض حرارت نیست، آن را در طعم و مزه تشکیل می شود. شما می توانید آن را بیش از تخم مرغ ، میوه ها، سبزیجات، برنج سرخ شده، پیتزا، رشته فرنگی، سوپ، نوشیدنی، tacos، tortas، و tostadas را پرش کنید . Cholula همچنین می تواند به عنوان یک ماریناد یا یک شیب استفاده شود و یا حتی بیش از پاپ کورن ریخته شود.
تاریخ و واقعیت Cholula
- دستور غذا 100 ساله است و یک راز محافظت شده است.
- سس گرم پس از یک شهر 2500 ساله که قدیمی ترین شهر هنوز ساکن در مکزیک است، نامگذاری شد. اما سس در واقع Cholula نیست.
- قبل از اینکه توسط نام تجاری خوزه کوئورو به دست آورد، آن را توسط سه نسل از یک خانواده تولید شد. تا امروز هم خانواده ای که سس / دستور غذا را ایجاد کرده اند و هنرمند برچسب نامعلوم است.
- برچسب نشان می دهد که هر دو arbol و piquin chilies چیزی است که سس را گرما خود را.
- Cholula در شهر Chapala تولید می شود که در مکزیک Jalisco است. در اینجا سالسا قبل از عبور از مرزهای ملی و بین المللی سالها محبوب بود.
- Cholula برای اولین بار در سال 1989 به ایالات متحده آمریکا صادر شد.
- بر طبق اطلاعات وب سایت این شرکت، " کلاه چوبی چولولا و برچسب زرد متمایز نشان دهنده مراقبت و کیفیت سنتی صنایع دستی مکزیکی است. "
- در یک آزمون زمانی که در برابر Tabasco رای گیری شد، 71٪ Cholula Original بیش از Tabasco را ترجیح دادند.
- کالری صفر وجود دارد و البته مزیت اضافه ای که غذاهای تند به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کنند.
- Cholula بدون گلوتن، Kosher، و حاوی مواد نگهدارنده یا مواد مصنوعی نیست.
- طعم های اضافی به خط Cholula اضافه شده است. علاوه بر طعم اصلی، شما هم اکنون می توانید فلفل سبز، چیپوتل، چیلی سیر و چیلی لیمو را خریداری کنید.
اگر قصد دارید عطر و طعم مواد غذایی خود را افزایش دهید و فقط یک لمس گرما به آن بدهید، برای یک بطری از سس گرم Cholula داغ بیاورید.