من مطمئن نیستم که این محصول چقدر طول کشید و چرا من آن را قبلا ندیده بودم، اما احساس می کنم که من فقط از بزرگترین هدیه ای که از مخمر و Tofurky تغذیه می کردم، تردید کردم. من صحبت می کنم درباره توفو کنف. درخشان همه ما عاشق زنبورداری هستیم، و همه ما را دوست دارد تافو . تافی توپی؟ ذهن دمیده شده.
توفو کرفس چیست؟
توفو کنف هم گاهی اوقات همپو فو نامیده می شود و حتی آن را "hefu" خوانده ام. در نهایت، چون این محصول محبوب تر می شود، من تصور می کنم یکی از این سه نام، کنف طفو، هومفو یا هفو (یا جدید کاملا اختراع خواهد شد)، در حالی که دیگران از استفاده مشترک استفاده نمی کنند.
دقیقا همان چیزی است که توفو کنف می شود؟ خوب، این توفو است که از کپه ساخته شده است. توفو ، طبق تعریف، در واقع از سویا ساخته شده است، اما توفو کنف با تکنیک های پردازش مشابه، فقط با دانه های کنفدادی به جای سویا ساخته می شود!
توفو کنف شدنی تر از توفو است و کمی بافت (مانند صلیب بین tempeh و tofu) است، بنابراین واقعا کاملا متفاوت از توفو نیست.
چرا Tofu تا کنون شگفت انگیز است؟
در صورتی که شما به عنوان کشف توفو کنف نگاری به اندازه کافی هیجان نداشته باشید، در اینجا چهار دلیل وجود دارد که چرا تافی کپسول بسیار شگفت انگیز است:
- این پروتئین بالا است
- این امگا 3 است که می تواند عملکرد مغز و خلق و خو شما را افزایش دهد
- این ارگانیسم و غیر GMO است و به طور کلی کپس محصول خوبی است اگر شما در مورد پایداری نگران هستید (در مقایسه با محصولات روغن نخل و حتی بادام!)
- توفو کرفس یک جایگزین عالی برای افرادی با آلرژی های سویا است و فقط به دنبال محدود کردن مصرف سویا می باشد
چگونه با سوپ توفو آشنا شوید
توفو کنف می آید در طعم های مختلف، اما درست مانند توفو معمولی، من معمولا فقط مانند عطر و طعم ساده یا اصلی، از آنجا که من همیشه اضافه کردن طعم خود من و هرگز واقعا پخت و پز آن ساده است.
توفو کنف دقیقا همان چیزی است که توفو سویا دارد. این بسیار سفت و سخت است، برای شروع، و کاملا خیس کردن طعم ها نیز، بنابراین برنامه ریزی در آشپزی و خدمت به آن با سس اضافی. گفته می شود، طعم و مزه به تنهایی شبیه است، اما مشابه با توفو ساده نیست، که به نظر می رسد، نه به اندازه کافی خوب است، اما نه برای اینکه بد، به نظر من، اما به اندازه کافی برای من فقط در روغن سرخ شده است.
راست از کیسه، من اعتراف می کنم که آن را بوی کمی خنده دار بوی، اما بوی هنگامی که شما شروع به کمی آن را طبخ.
از آنجا که کانوبه تافو خیلی خرد شده است، برای چیزهایی مانند تفتو توفو مناسب است، اما در مکعب های کوچک بسیار کوچک نیست. با این حال، برای چیزهایی مانند توفو پخته شده، به خوبی برش می دهد. آن را ضخیمتر کنید تا توفو معمولی باشد، برای جلوگیری از سقوط آن، و همچنین می خواهید آن را به راحتی در پانوروم تمیز کنید - آن را نمی توان به طور مشابه به عنوان توفو پرتاب کرد.
بر خلاف توفو، توفو کانن نباید یخ زده باشد - این باعث می شود که آن را خرد تر، که مخالف توفو معمولی است.