ریزوتو با گوجه فرنگی خورشیدی یک غذای گیاهی مدرن، غلیظ خوشمزه و غیره است . طعم دار با ریحان تازه و جعفری، این دستور العمل دستور العمل گوجه فرنگی ایتالیایی خشک شده سبزیجات برنج رنگارنگ می سازد.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 فنجان سبوس سبز یا آب
- 1 پیاز، منگنه
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 فنجان
- برنج اربوریو ( برنج ریوزوتو )
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1/2 عدد گوجه فرنگی خورش خام در روغن، تخلیه و برش خورده
- 1/4 فنجان ریحان خرد شده تازه
- 2 قاشق چایخوری تازه جعفری خرد شده
- 1/3 فنجان آبجو جایگزین پنیر پارمسان (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
پیاز و سیر را در روغن زیتون به مدت 3 تا 5 دقیقه یا تا نرم نگه دارید. برنج ریزوتو را اضافه کنید و به طور دائم برای جلوگیری از سوزاندن کباب کنید. اجازه دهید حدود 2 تا 3 دقیقه بپزد یا تا زمانی که برنج فقط قهوه ای شود.
1 قاشق غذاخوری آب یا سبزیجات اضافه کنید و برای ترکیب هم بزنید. یک تکه نمک و فلفل اضافه کنید. هنگامی که بیشتر مایعات جذب شده است، یک فنجان دیگر از آب اضافه کنید، همراه با گوجه فرنگی، ریحان و جعفری.
همانطور که رطوبت جذب می شود، یک فنجان را در یک زمان اضافه کنید و به طور متناوب با هم مخلوط کنید تا برنج پخته شود.
در صورت تمایل، قبل از خدمت، با پنیر پارمنسنگ با وگان آشنا شوید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 402 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 6 میلی گرم |
| سدیم | 1،296 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 58 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |