تعجب کنید که چگونه گیاهخوار شوید؟ سیدیه این دستور غذا را برای مناسبت های گیاهی Sinagpore به من داد و به من اجازه داد تا آن را به اشتراک بگذارم، بنابراین فکر کردم که اینجا را برای همگان با هم به اشتراک می گذارم! دستور العمل سیدی بسیار ساده است و فقط برای رشته فرنگی و سبزیجات در سس سیر چیلی با پودر کاری استفاده می شود.
برای یک نسخه وگن می توانید از رشته فرنگی وگن به جای نودل تخم مرغ استفاده کنید. رشته فرنگی برنج بیشتر سنتی است و رشته فرنگی نخود نیز بیشتر شبیه آنچه در سنگاپور مورد استفاده قرار می گیرد. از هر چیزی که دوست داری استفاده کن سیدی می گوید که مقدار مواد تشکیل دهنده دقیق نیست، لذت ببرید و آزمایش کنید که چگونه بسیاری از ادویه ها را دوست دارید! واقعا هیچ راه اشتباهی برای ایجاد رشته فرنگی سنگاپور وجود ندارد: شما می توانید در کلم، قارچ، یا کمی تفتو سرخ شده اضافه کنید و با ادویه ها بازی کنید.
آیا نیاز به گلوتن و همچنین گیاهخواری و وگان است؟ فقط مطمئن شوید که از یک رشته فرنگی بدون گلوتن مانند رشته فرنگی برنج یا رشته فرنگی soba استفاده کنید و سس سویا را برای یک جایگزین گلوتن جایگزین کنید مانند تاماری یا نعنا شوی .
دلایل زیادی وجود دارد که گیاهخواران باید غذاهای ظریف مانند آسیاب مانند این را دوست داشته باشند، اما یکی از دلایلی که همه باید آنها را دوست داشته باشند این است که رشته فرنگی همیشه یک غذای عالی و ارزان است که می تواند شما را فقط چند دلار صرف کند، بنابراین آنها عالی برای هر کسی پخت و پز در بودجه، به خصوص گیاهخواران.
اگر سبک ساده و سریع این نودلهای سنگاپور را دوست داشته باشید، از دستور العمل های جهانی غذای بین المللی خود در وبلاگ خود در اینجا بخوانید یا از دستور العمل های رژیمی سبک گیاهی و گیاهی وگان استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- فلفل زرد سبز، به نوارهای نازک تقسیم شده است
- 1 پیاز قرمز یا زرد، خرد شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- سس سیر چیلی، به سلیقه
- 2-3 نان فنجانی تخم مرغ (پخته شده)
- 3 قاشق غذاخوری پودر کاری
- 2-3 قاشق غذاخوری سس سویا (یا تاماری اگر به آن نیاز دارید بدون گلوتن باشد)
چگونه آن را بسازیم
- اول، رشته فرنگی خود را طبق دستورالعمل های بسته بپزید. خوب تخلیه و کنار بگذارید
- بعد، در یک کاسه بزرگ و یا سوته پان با گرمای متوسط متوسط، سیب زمینی را به مدت چند دقیقه، فلفل، پیاز و سیر خرد شده را سوت کنید، تا زمانی که سبزیجات تازه شروع به خرید می کنند. حرارت را تا حد متوسط کم کنید، سپس در سس چیلی سس هم بزنید، با هم بزنید تا سبزیجات را خوب پوشش دهید.
- بعد، سبزیجات پیش از پخته را اضافه کنید و دوباره برای هم بزنید، سپس در پودر کاری و سس سویا به خوبی مخلوط کنید.
خودشه! این آسان و خوشمزه نبود؟
لذت بردن از غروب خورشید گیاهی خود را در سنگاپور!
مثل این نودلهای ساده سنگاپور؟ در اینجا چند دستور العمل نودل آسیایی گیاهی بهتر است که شما ممکن است لذت ببرید:
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 291 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 997 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |