این کیک ساده و کیک شکلاتی را با کیک خرد شده یا شلاق خرد کنید. استفاده از کیک پنیر پیش دودی خانگی یا کراکر گراهام یا پوسته کیک کیک .
پر کردن پای یک ترکیب ترکیبی از کست کاکائو، آرد، زرده تخم مرغ و کره است. پای با یک کرم پودر خرد شده تازه خرد شده به پایان رسید. احساس رایگان برای استفاده از یک وان آب شستشو یخ زده (یخ زده) بر روی این پای.
آنچه شما نیاز دارید
- برای شل:
- 1 1/2 فنجان کراکر گراهام (به خوبی ذرت به خرده میوه)
- 1/4 فنجان شکر (دانه)
- 6 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- برای پر پر:
- 3 قاشق غذاخوری نعناع کاکائو
- 1/3 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1 فنجان شکر (دانه)
- 3 زرده تخم مرغ
- 1 فنجان آب (
- تقسیم )
- شیر 2/3 فنجان
- 2 قاشق غذاخوری کره (یا مارگارین)
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- برای Topping:
- 1 فنجان کرم کرم (یا کرم خامه ای، سرد)
- 2 قاشق غذاخوری شکر (قنادی)
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- اختیاری: شکلات نیمه طلایی یا تلخ شیرین رنده شده یا تراشیده شده
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 400 F (200C / گاز 6) حرارت دهید.
- در یک کاسه، کره کراکر کراک را با 1/4 فنجان شکر گرانوله و 6 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید.
- قطعه قطعه را به طور جامد به پایین و بالای دو طرف یک صفحه پای.
- پود کپور را برای 8 تا 10 دقیقه پخت. قبل از پر کردن کاملا قبل از پر کردن.
- پر کردن: مخلوط کاکائو و آرد را در بالای یک دیگ بخار بر روی آب گرم و در حدود نیمی از 1 فنجان آب، فقط به اندازه کافی برای خمیر نرم.
- مخلوط را در 1 قاشق چایخوری دانه و زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار داده و آب و شیر باقی مانده را اضافه کنید. پختن روی حرارت کم، هم زدن تا زمانی که مخلوط ضخیم شود؛ اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری کره و وانیل.
- پر کردن را به پوسته خنک خنک ریختن. خنک کردن کاملا.
- کرم پودر: در مخلوطی از کاسه با یک میکسر الکتریکی، کرم شلاق سرد را تا زمانی که کرم پودری و تقریبا سفت می شود بشویید.
- قند شیرینی ها را روی کرم خرد شده بریزید و وانیل اضافه کنید. ضرب و شتم تا زمانی که کرم قله های سخت را تشکیل می دهد.
- کرم پودر را بر روی پای خنک بگذارید و یا بر روی برش های فردی پای با یک کیک خرد شده بپزید. بازگشت پای به یخچال و فریزر تا زمانی که خدمت کند. اگر مورد نظر، با شکلات رنده شده یا تراشیده شده بپاشید.
نکات و تغییرات
- در عوض، از پوسته پوسته خریداری شده یا کیک پودر پیش دودی و سرد شده برای پیت استفاده کنید.
- شکر قهوه ای کیک پودر Graham Cracker: 1/4 فنجان قند گرانول را با شکر قهوه ای جایگزین کنید. در پروسسور غذا، تمام ورقه های پالس 6 کراکر گراهام با 2/3 فنجان نیمه های پونه کوهی (اگر تمایل به خردل) باشد، تا زمانی که خرده نان خوب باشد. کاسه را با 6 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و پخت کنید به عنوان کارگردان.
- 1 قاشق چای خوری پودر اسپرسو را به پودر کاکائو اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 449 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 107 میلی گرم |
| سدیم | 359 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 64 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |