این گوشت خوک کبابی خرد شده در یک سس گوجه فرنگی خرد شده خوشمزه خرد شده و در برابر ماکارونی خدمت می کند. یک غذای دلپذیر و خوشمزه برای هر مناسبت.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 گوشت خوک
- نمک و فلفل سیاه به مزه
- 4 فنجان پاستا پخته شده (گرم، من توصیه می کنم پاستا تازه بسته بندی شده)
- برای سس:
- 1/4 فنجان / 300 میلی لیتر آب
- سوپ مرغ 3/4 فنجان / 180 میلی لیتر (کاهش سدیم)
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر
- شیر تخلیه
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر رب گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر شراب سفید
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر گوجه فرنگی خورشیدی (بیت)
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- نشاسته ذرت
- 2 گل میخک
- سیر (منگنز)
- 1/1 قاشق چای خوری / 7.5 میلی لیتر ریحان خشک
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر شکر
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 لیتر نمک
چگونه آن را بسازیم
برای سس:
- با استفاده از یک اسکلت بزرگ، روغن گرما بیش از حد حرارت متوسط؛ سیر را به مدت 1 دقیقه بگذارید.
- سوپ و شراب را اضافه کنید، برای یک دقیقه بیشتر بخورید.
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر آب، شیر، رب گوجه فرنگی، بتای گوجه فرنگی، ریحان، قند، نمک و فلفل اضافه کنید.
- پختن بیش از حد حرارت متوسط تا زمانی که سس به جوش می آید.
- کاهش گرما به متوسط
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب و ذرت ذرت را باقی بگذارید اضافه به سس
- کوک تا زمانی که سس ضخیم شود (حدود 1-2 دقیقه)، اغلب تکان دهنده است.
- از گرما خارج شوید
برای گوشت خوک:
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- برش گوشت خوک پروانه را از طریق وسط تا استخوان برش می گیرد.
- باز کردن سمت را باز کنید تا ریز ریز شبیه یک پروانه باشد.
- ادویه زدن با نمک و فلفل.
- کباب بر روی کوره
- کوک، بسته به ضخامت 12-15 دقیقه پوشیده شده است.
- یک بار در طول کباب کردن یک بار روشن کنید
- گوسفند خوک یک بار به دمای داخلی 160 F رسیده است.
- پاستا را با توجه به دستورالعمل ها طبخ کنید. پیشنهاد میکنم فتوکسی تازه برای این ظرف بپزم.
- خرد شده کبابی بر روی پاستا پخته شده با سس خرد شده.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 969 |
چربی کل | 28 گرم |
چربی های اشباع شده | 9 گرم |
چربی غیر اشباع | 10 گرم |
کلسترول | 138 میلی گرم |
سدیم | 579 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 112 گرم |
فیبر رژیمی | 5 گرم |
پروتئین | 64 گرم |