کور پز کیک پنیر بدین معنی است که قبل از پر کردن آن، کف پوسته را تا حدودی یا کامل بپاشید.
پخت کور چند هدف دارد. اول، شما ممکن است بخواهید کور را پخته کیک پا، زمانی که پر کردن کیک طول می کشد زمان کمتر برای طبخ از خود پوسته.
در مرحله دوم، هنگام پخت کیک یا کیک شکلاتی کور پودر کور را پخته می کنید، زیرا این نوع کیک ها به هیچ وجه پخته نمی شوند.
پخت نازک نیز برای جلوگیری از پوسته پوسته خاکستری هنگام کیک میوه کمک می کند.
پخت نازک برای ساخت پوسته خردل و همچنین کیک استفاده می شود.
وقتی پخت کور، پوسته پنبه با کاغذ پرنگه ای پوشانده شده و سپس با لوبیای خام یا برنج پر شده و سپس پخته می شود. این باعث می شود پوسته از پف کردن تا زمانی که آن را می بخشد. پس از پختن، لوبیا یا برنج برداشته می شود و پوسته پای پر می شود. شما همچنین می توانید وزنه پایه های ویژه ای را بکار ببرید که همانند لوبیا کار می کند.
همچنین شناخته شده به عنوان: پیش پخت