این گوجهفرنگی سبز سرخ شده پنج ستاره را امتحان کرد و به شما تعجب کرد که چرا شما گوجه فرنگی های سرخ شده قبل از آن را ندیده اید؟ تکه هایی از گوجه فرنگی سبز با تخم مرغ و ذرت یا پودرهای سوخاری پوشیده شده و تا طلایی سرخ شده و پوسته ی ضخیم دوست داشتنی را در اطراف نرم و نه قهوه ای داخلی ایجاد می کنند.
اگر چه شما می توانید گوجه های گوجه فرنگی رسیده (به طور کلی مورچه) را پیدا کنید، آنها در این دستور غذا خیلی نرم هستند. دستور العمل های گوجه فرنگی سبز سرخ شده در جنوب سنتی از گوجه فرنگی قرمز نابود شده (سبز) استفاده می شود که در ذرت ذرت و در بذر چرب بیکن سرخ شده است. از آنجایی که گاهی اوقات می توان از خوردن ذرت ذرت به قطعه گوجه فرنگی چالش زد، این دستور شامل شستشوی تخم مرغ است که کمک می کند تا حلقه های حلزونی را حفظ کنند و خواستار سرخ کردن عمیق می شوند. پوشش حاصل کمی ضخیم تر است و ممکن است به عنوان یک نسخه بدون تخم مرغ و سرخ شده سرخ نشده باشد، اما به هیچ وجه خوشمزه تر از آن نیست!
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان آرد
- 2 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 1/2 فنجان ذرت یا پودر کراکر
- گوجه فرنگی های سبز 4 تا 6 (سالم)، قطعه قطعه شده 1 / 4- تا 1/2 اینچ ضخامت دارد
- نمک نمک یا طعم
- فلفل دلمه ای یا به طعم
- روغن بیکن یا روغن گیاهی برای سرخ کردن
چگونه آن را بسازیم
- آرد، تخم مرغ ضرب شده و ذرت را در سه کاسه جداگانه قرار دهید تا به قطعات برنج گوجه فرنگی برسد.
- تکه های گوجه فرنگی را با نمک و فلفل بپزید. گرد و غبار را به آرامی با آرد بشویید و سپس برش های تخم مرغ را بشویید و اجازه دهید که بیش از حد شسته شود. کت خوب با کره ذرت یا کیک پودر.
- در یک اسکله ی عمیق، چند اینچ روغن گاو یا روغن گیاهی به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت داده می شود (اگر از یک دماسنج عمیق استفاده کرده اید).
- سرخ کردن گوجه فرنگی را به صورت دسته ای بپزید تا آن را به صورت قهوه ای بچرخانید و به آرامی در حدود 3 دقيقه در هر طرف بچرخید. در فنجان کم 200F تا 250F در حالی که شما برش های باقیمانده را طبخ کنید، گرم کنید.
دستور العمل های گوجه فرنگی اضافی
اگر خودتان را با شمار زیادی گوجه فرنگی (سبز) در باغ خود پیدا کرده اید، دستورالعمل های زیادی برای کمک به استفاده از محصول خود قبل از اولین فراست وجود دارد. سوپ گوجه فرنگی سبز با ژامبون کشور یک پیچ گوشتی جنوبی در یک سوپ گوجه فرنگی قرمز است که از کمپوت گوجه فرنگی و کمپوت گوجه فرنگی به همراه جافینو اضافه شده است. ترشی گوجه فرنگی سبز در همان زمان شیرین و آهسته است، در حالی که طعم گوجه فرنگی سبز به مقدار کمی ادویه جات را به هر ظرف اضافه می کند.
اگر شما اتفاق می افتد خود را با گوجه فرنگی های سرخ شده باقی مانده (سخت تصور کنید)، راه های بسیاری برای ترکیب در انواع ظروف وجود دارد. به عنوان مثال، BLT را با سطح BLFGT به یک سطح کاملا دیگر ببرید ! ساندویچ Remoulade اضافی خوشمزه دیگری را برای این ساندویچ کلاسیک اضافه می کند.