گوجه فرنگی خشک شده در جهان، اغلب به سادگی به عنوان یک ضد پاستو (غذای قبل و بعد از غذا)، به خودی خود (شاید در اطراف نان نان با نام گریسینی نامیده می شود) یا به عنوان بخشی از یک وعده صبحانه ، اغلب همراه با پنیر ، با بعضی از نان ها برای خنک شدن شور. و مطمئنا هیچ مشکلی در لذت بردن از آن وجود ندارد، به ویژه اگر این پروکسی با کیفیت عالی باشد.
اما روش های دیگری برای استفاده از prosciutto وجود دارد، و از جمله مواردی که در آن گنجایش آشکاری در بسیاری از دستور العمل های مختلف وجود دارد ( saltimbocca به ذهن می آید: کتلت نعناع نعناع با prosciutto و سیج)، این لیست جفت های سریع و آسان را مشاهده می کند، یا استفاده از آن crudo ( noncooked ) همانطور که هست، همراه با سایر مواد تشکیل دهنده، پخته یا نوشیدنی، و یا دادن آن یک تغییر سریع برای تغییر نقش خود را در جدول خود.
01 از 05
با میوه
تکه های نازک از prosciutto به طور سنتی تحویل داده شده در اطراف گوه های cantaloupe و یا شیرین، انجیر رسیده - شور خشکی خاکستر prosciutto و شیرین و شاداب، شیرین آب میوه از میوه را برای جفت کامل برای شروع یک وعده غذایی در هوای گرم، شاید با یک شیشه شیشه ای از پروسکو همراه شود . یک ساندویچ شگفت انگیز را می توان با لایه برداری از برش های پروسو توت و برش های نازک انجیر بین دو قطعه مرکب قرار داد.
شما می توانید در این مسابقه ای که در بهشت ساخته شده است، با تلاش برای جفت کردن با دیگر میوه های مشابه - (هلو ها، مانگو، زردآلو یا نکتارین به ذهن برسید) یا جایگزین میوه های تازه مانند، خربزه، انجیر یا هلو sorbetto ، برای antipasto حتی بیشتر طراوت! یا سعی کنید انجیر را با ریکوتا تازه بپزید و شاید بعضی از قطعات گردو تند، سپس آنها را در پروسوتو قرار دهید تا رفتارهایتان را حتی بیشتر از هم پاشید. یا چطور در مورد کباب کردن میوه؟ هویج Prosciutto و کبابی مانند یک ضد پاستو در خارج از منزل، به تنهایی و یا به عنوان پایه یک سالاد زیبا، صدایی است.
یکی از آخرین نکته ایده آلیستی + میوه ای: سالاد دوست داشتنی و ساده با پروسهوتو، حشیش وحشی و برش های نازک از انجیر، هلو یا خربزه، با روغن زیتون فوق العاده فوق العاده و سرکه بلدرچین و با لایه های نازک Parmigiano Reggiano پر شده است.
02 از 05
با خمیر دسر
در توسکانی، توپ های خمیر تازه، گرم و جویدن سرخ شده با نام شگفت انگیز کوکولی ("نوزادان چاق") اغلب همراه با برش های ضخیم از prosciutto و پنیر نرم و ملایم به نام stracchino خدمت می کنند . یک قطعه از پروسوتو را در اطراف یک کوکلو کباب گرم و سرخ کرده قرار دهید و آن را به دهانتان بسپارید و به یک محل غذای شاد و چاق تبدیل خواهید شد.
03 از 05
به عنوان یک پیتزا بزرگ
لایه پیتزا مارگاریتا ساده با برشهای تازه و پروسوتو و شمعهای سخاوتمندانه سرخدار تازه، و شما یک غذای یک ظرف را دریافت کرده اید.
04 از 05
با سبزیجات
Prosciutto اغلب در اطراف بسته های کوچکی از اسپارگ بخار پز شده، بلوط شده، برشته شده و یا کبابی پیچیده شده و به عنوان به عنوان یا پس از آن تحت گوشت قرار داده شده تا prosciutto ترد و قهوه ای (ترکیبی من ترجیح داده می شود سبزیجات و یا اصلاح شده )
شما می توانید این ایده را با سایر سبزیجات نیز امتحان کنید: چگونه در مورد لوبیا سبز یا آتریش؟ یا نخود سبز را با نوارهای کوچکی از پروسوتو خرد شده و با نعناع تازه سرو کنید.
05 از 05
به عنوان یک تکه تکه شدن
برش های نازک پروسیوتو را به نوارهای کوچک و نازک برش دهید و آنها را روی گرمای متوسط متوسط در یک اسطوخ تا سرخ کردن بپاشید. شما می توانید این ها را به عنوان یک نوشیدنی برای سالاد ها، سوپ ها، پاستا، ریوزوتو ... و یا هر چیز دیگری که می توانید از آن استفاده کنید! آن را به عنوان بیت بیکن فکر کنید ... اما بسیار، خیلی بهتر.