دستور غذای توفو

توفو با سس سویا ، پیاز، سیر و عسل جایگزین خوبی برای گوشت در این دستور غذا است. پیشنهادهایی برای اجازه دادن به تفتو مارپیچ در یک شب. خشک کردن را می توان در خشک کن یا کوره خانگی انجام داد.

اگر سیگاری دارید، می توانید سعی کنید تاو را خشک کنید، اما بعد از آن سیگار مایع را که در این دستورالعمل مورد نیاز است، از بین می برم. هنگام چرت زدن از سیگاری های سیگار استفاده نکنید.

انتظار نداشته باشید تاوفو مانند گوشت گاو نوشیدنی مانند گوشت گاو یا همان بافت باشد. این فقط یکسان نیست، اما جویدن و رضایت دادن است. و برای مردمی که نمی توانند گوشت بخورند یا گوشت نداشته باشند، جایگزین عالی است.

آنچه شما نیاز دارید

• توفو 1 پوند (شرکت یا شرکت فرعی)
• ماریناد:
• 1/2 فنجان سس سویا
• 3 تا 4 قاشق غذاخوری دود مایع
• 1/8 فنجان آب
• 1 قاشق غذاخوری پودر پیاز
• 1 قاشق چای خوری پودر سیر (یا 1 گل میخ سیر تازه خرد شده)
• 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه (تازه زمین)
• 1 قاشق غذاخوری عسل

چگونه آن را بسازیم

1. یک مکعب 1 عدد توفو را بردارید و آن را تخلیه کنید. آن را به نصف کاهش دهيد و سپس آن را به سمت نوار کوتاه آن بريزيد. نوارها باید در حدود 1 1/2 تا 2 اینچ ضخامت داشته باشند. آنها ممکن است به نظر بزرگ، اما آنها را به حدود نصف اندازه خود را کاهش می دهد.
   
2. در یک کاسه کوچک، 1/2 فنجان سس سویا ، 3 تا 4 قاشق غذاخوری دود مایع، 1/8 فنجان آب، 1 قاشق غذا خوری پودر پیاز، 1 قاشق چای خوری پودر سیر یا 1 قارچ سیر تازه خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه 1 قاشق چای خوری عسل با هم تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
   

1. نوار تفتو را در یک لایه ی یک لایه پخت نان یا برگ کوکی قرار دهید و بر روی آن روغن زیتون ریخته شود. اجازه دهید چند ساعت یا یک شام خیس کن
   
2. مایع اضافی را تخلیه کنید (ممکن است دوباره استفاده شود) و توفو خشک را در یک خشک کن غذا یا گرم (200 درجه فارنهایت) اجاق گاز خانه بگیرید. بسته به شرایط آب و هوایی، این 4 تا 8 ساعت طول خواهد کشید. اگر در آب و هوای آفتابی، گرم و خشک زندگی کنید، می توانید خورشید را خارج از منزل خشک کنید. این تمام روز است.
   
3. تیفو بیش از ساعتی را فلیپ کنید تا خشک شود. خشک کن تا زمانی که بسیار جوشی است، اما ترد نیست. شیرین توفو خوشمزه است و به طور نامحدود نگه می دارد.
   
4. خلاق بودن. اگر ساندویچ کمتری مصرف کنید، سس سویا کم سدیم مصرف کنید (شیرین توفو به جای نمک است). اگر می خواهید آن را گرم کنید، از سس Tabasco یا فلفل Cayenne استفاده کنید. پودر چیلی باعث می شود چیپس توفو تند و زننده. پونه کوهی و ریحان پفک می کشند.

منبع Recipe: مایک ریچچی. مجددا با مجوز چاپ شد