پنیر آبی و سس آجیل کاج برای کباب و کباب

این سس عالی یک سطح دیگر را به هر استیک کبابی، کباب گوشت گاو و گوشت خوک اضافه می کند. در حالی که این سس برای تعطیلات مناسب است، همچنین برای جلسات رسمی و موارد خاص مانند روزهای تولد، سالگرد، و یا روز ولنتاین به خوبی کار می کند.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 اسطوخدوس، ریز خرد شده
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر شراب قرمز
• 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر پنیر آبی خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر سس Worcestershire
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر روغن زیتون یا کره unsalted
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آجیل کاج
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر گوشت گاو بوفه
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر خردل دیژون
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی گرم عدس تازه
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سیاه فلفل تازه
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر چیپس
• خرج کردن نمک (اختیاری)

چگونه آن را بسازیم

روغن زیتون را گرم کنید یا کره را در یک کاسه بزرگ بزنید. شیرینی را اضافه کنید و آن را برای 2 دقیقه یا تا شفاف آماده کنید. شراب، گوشت گاو و سس وورستريشر را اضافه كنيد. به جوش آوردن و کاهش حرارت به کم. مخلوط کردن خردل و ادویه های باقیمانده. بیدار شدن برای 8-10 دقیقه. همانطور که سس شروع به کاهش می کند، پنیر آبی را اضافه کرده و از طریق آن ذوب می شود. از گرما خارج شود، در آجیل کاج هم بزنید، و از گوشت گاو یا برشته شده خود را انتخاب کنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	157
چربی کل	12 گرم
چربی های اشباع شده	4 گرم
چربی غیر اشباع	3 گرم
کلسترول	16 میلی گرم
سدیم	316 میلی گرم
کربوهیدرات ها	4 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	4 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)