Risotto یک برنج معمولی ایتالیایی است که فریبکارانه آسان است. این سبزیجات کم چرب و دستور العمل برنج ریزوتو جادویی وگن با استفاده از کاین و مقدار زیادی فلفل فلفل قرمز به آن می دهد تا آن را کمی ضربه بزنید. این یک ظرف است که مطمئنا محبوب هر کسی که برای آن پخته شده است.
این ظرف ترکیبی از گل سرخ و پیاز، فلفل قرمز، سیر، روغن زیتون، فلفل کایین و فلفل قرمز فلفل را تشکیل می دهد که باعث رنگ آمیزی و طعم آن می شود. راز گرفتن بافت غنی و کرمی risotto صبر است. اطمینان حاصل کنید که به آرامی برنج را با مایع ترکیب کنید و اجازه دهید آن را قبل از اضافه کردن مایعات بیشتر بجوشانید. این می تواند حدود 25 دقیقه طول بکشد، اما ظرف تولید شده به خوبی انتظار می رود!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز، کباب شده
- 3 پیاز سبز (گل سرخ)، قطعه قطعه شده
- 1 فلفل قرمز ضخیم شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 1/3 فنجان برنج ارباریو
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل کایین
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
- 2 1/2 فنجان سوپ سبزیجات
- 2/3 فنجان شراب سفید
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- پیاز، پیاز سبز، فلفل و سیر را در روغن زیتون را تا 3 تا 5 دقیقه نرم کنید.
- در حالی که سبزیجات پخت و پز می کنند، برنج قارچ سبز را گرم می کنند تا گرما کمتری در یک ظرف بخورند.
- اضافه کردن برنج به ظرف با سبزیجات و طبخ برای یک دقیقه بیشتر.
- فلفل قرمز و کایین را به طور مختصر بشویید.
- شروع به افزودن سبزیجات سبوس دار، 1/2 فنجان در یک زمان. مخلوط کنید و منتظر بمانید تا قبل از اضافه کردن بیشتر مایعات جذب شود. همچنان اضافه کردن سبزیجات سوپ ، و سپس شراب سفید 1/2 فنجان در یک زمان.
- ادویه زدن با نمک و فلفل.
- در صورت تمایل با پنیر پارمسان یا پنیر وگان بخورید .
نوشیدنی خنک، نان توسان، سالاد سبز و یک لیوان شراب سفید برای خنک کردن آب شیرین خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 307 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 430 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 56 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |