جورا شیمونی می گوید: "این کژل در تعریف مدرن ما از کمبود فاقد آن است،" برای طعم غذای قدیمی یهودیان آن را تشکیل می دهد. با غذای سالمون فرنگی پخته شده و سالاد اسرائیلی برای غذا آماده ی لبنی آسان و آماده به غذای آماده تمام خانواده لذت خواهند برد. "
نکته جورا: این کگل شیرین را می توان تا یک روز آماده کرد و قبل از غذا پخته شود. به سادگی دستورالعمل را از طریق مرحله 3، زیر (بدون نیاز به حرارت دادن اجاق)، پوشش، و برای چند ساعت یا یک شام را سرد کنید. حدود 2 ساعت قبل از خدمت، اجاق بریزید، کوره را از یخچال و فریزر برداشته و اضافه کنید. پخت، برای مدت 1/4 ساعت کشف شد، سپس اجازه دهید تا 20 دقیقه قبل از خدمت بمانید.
نکات آزمون تست مری:
دستور العمل اصلی برای بسته بندی 8 اونس از رشته فرنگی تخم مرغ، اما بسته های 12 اونس در ایالات متحده به راحتی در دسترس است. من دستور غذا را با بسته بزرگتر ساختم و متوجه شدم که با توجه به میزان زیادی از مخلوط کستار، کار می کرد.
شیمونی پیشنهاد می کند با استفاده از Flakes های خرد شده در کفپوش؛ اگر شما برای غلات غلات غلیظ انتخاب می کنید، 1 یا 2 قاشق چای خوری قند را در قهوه ای کم کنید.
ویرایش شده توسط Miri Rotkovitz
آنچه شما نیاز دارید
- برای Kugel:
- 12 اونس (340 گرم) 1 بسته 8 اونس از نودل تخم مرغ (متوسط عرض)
- 1/2 فنجان (1 قلم / 113 گرم) کره
- 8 اونس (227 گرم) پنیر خامه ای
- 3/4 فنجان شکر
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 4 تخم مرغ
- 2 فنجان شیر
- اختیاری: 1/2 فنجان کشمش
- برای Topping:
- 1 1/2 فنجان ذرت دانه غلات (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق چایخوری دارچین
چگونه آن را بسازیم
1. کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت کور دهید تا یک ظرف پخت 9 × 13 × 2 اینچ (3 قوطی) بپزد. یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورده و طبق دستورالعمل های بسته بندی نان تهیه کنید تا زمانی که آلت تناسلی نباشد. تخلیه و کنار گذاشته شود.
2. در یک کاسه بزرگ، از یک میکسر دست یا دستگیره چرخشی استفاده کنید تا کره، پنیر خامه ای و قند را تا صاف با هم بشویید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و تا زمانی که مخلوط شده است، ضربات بزنید. پور در شیر و ضرب و شتم تا زمانی که صاف.
3. رشته فرنگی خشک را در مخلوط تخم مرغ قرار دهید. اضافه کردن کشمش، در صورت استفاده، و هم بزنید تا ترکیب شود. پور را به تابه آماده کرده و بالای آن را با یک گوجه فرنگی صاف کنید.
4. در یک کاسه کوچک، غلات، کره ذوب شده، شکر و دارچین را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا ترکیب شود کفپوش را به طور یکنواخت روی کوله بمالید. پخت در اجاق گاز پیش گرم برای 1-1 / 4 ساعت، یا تا زمانی که kugel پف کرده، در مرکز قرار داده شده، و طلایی در پایین. از اجاق خارج شوید و اجازه دهيد تا 15 تا 20 دقيقه در قفسه بپوشيد تا قبل از برش دادن به مربعات خدمت کنيد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 382 |
| چربی کل | 21 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 118 میلی گرم |
| سدیم | 435 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 42 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |