این دستور العمل برای فلفل های پنیر ساخته شده مجارستان و یا papier sajtos töltött با فلفل موم مجارستانی ساخته شده است.
فلفل موم مجارستانی مانند فلفل موز نگاه می کند، اما گرما، رنگ و اندازه آن متفاوت است. در حالت نابالغ، آنها سبز به رنگ زرد هستند و می توانند از شیرین تا شیرین داغ اجرا شوند.
این ظرف را می توان به عنوان یک غذای اشتها آور، غذای جانبی یا غذای اصلی گوشتی یا گیاهی مورد استفاده قرار داد.
اگر شما نمیتوانید پنیر خشخاش را پیدا کنید، ممکن است بخواهید پنیر کشاورز خود را از ابتدا بسازید. این یک فرایند ساده است و عطر و طعم شگفت انگیز است زیرا آن را بدون نگهدارنده (تا آنجا که شیر آن را ساخته است با نگهداری بدون) و شما می توانید کیفیت و طراوت را کنترل کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 فلفل موم مجارستانی (دانه ها و اسفناج ها برداشته می شود، تاپس های ذخیره شده)
- 1 پنیر پنیر خشک (یا پنیر کشاورز یا ریکوتا)
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان
- 2 تخم مرغ بزرگ (مورد ضرب و شتم)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری جعفری تازه (خرد شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 قاشق غذاخوری روغن خنثی (مانند کلوچه یا سبزیجات)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید. یک تابه پخت را با فویل و کتهای خنک با اسپری پخت و پز کنید. آماده کردن فلفل و کنار گذاشتن
- در یک پردازنده غذا، پنیر خامه ای خشک یا پنیر کشاورز یا پنیر ریکوتا را تا صاف کردن مخلوط کنید. اضافه کردن پنیر پارمزان، تخم مرغ، نمک، جعفری و سیر را اضافه کنید تا ترکیب شوند. بیش از مخلوط کردن
- فلفل غذا بالا بردن مکان فلفل پر شده را در یک لایه در پان قرار دهید. با روغن پاشیدن کنید و 35 تا 45 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که طلایی و پنیر ذوب شده و شکننده باشد.
- در صورت تمایل با یک سالاد و نان خرد شده سرو کنید.
درباره پفک مجارستان
فلفل مجارستان اغلب در مرحله زرد سبک خود استفاده می شود، اما زمانی که به طور کامل بلعید، آنها رنگی قرمزی نارنجی تا قرمز رنگ هستند.
گرما و عطر و طعم فلفل مجارستان به تنوع و متنوع بودن آنها بستگی دارد. یک قاعده خوب این است که آنها قرمزتر هستند، هرچه داغتر باشند.
بیشتر دستور العمل فلفل مجارستان
- فرانسوی فرانسوی فرانسوی فرآورده های گوشتی: این ظرف با فلفل معمولی پر شده با مخلوط گوشت گاو و گوشت گاو زمین، برنج، سیر و پاپریکا که به آرامی پخته شده در یک سس گوجه فرنگی ساخته شده است.
- گوجه فرنگی گوجه فرنگی و فلفل قرمز دستور العمل : شناخته شده به عنوان lecso در مجارستانی، این ظرف ترکیبی از سه مورد از مواد تشکیل دهنده مورد علاقه مجارستان - فلفل، گوجه فرنگی و پاپی قرمز است. Lecso را می توان به صورت گوناگون به عنوان یک ظرف غذای سبزی، اشتها آور یا غذا اصلی خود خدمت کرده است. بسیاری از آشپزان لسو را در حمام آب نگهداری می کنند تا در ماه های زمستان استفاده شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 855 |
| چربی کل | 62 گرم |
| چربی های اشباع شده | 34 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 455 میلی گرم |
| سدیم | 1،232 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 53 گرم |