پودر پدریون چیست؟

در اینجا یک سخنرانی اسپانیایی محبوب درباره فلفل پدرون است: Unos Pican Otros No - or ، "Some hot، some not". این احتمالا ناشی از این واقعیت است که کمتر از 10 درصد از فلفل پدرون جوش داغ است و فردی که "خوش شانس" به اندازه کافی برای گرفتن یک گرم است معمولا توسط حرارت توسط تعجب گرفته است.

تاریخ تند پودر پودر

فلفل Padrón فلفل سبز کوچک 2 تا 4 اینچ (5 تا 10 سانتی متر) طولانی است و به طور سنتی در Padrón، Galicia (شمال غربی اسپانیا) رشد می کند که منشأ اسم آنها نیز می باشد.

آنها سبز به رنگ زرد و سبز با طعم قوی هستند. آنها در فصل از ماه مه تا سپتامبر هستند، و به نظر می رسد که فلفل های بعد از برداشت، بیشتر احتمال دارد داغ شوند. اسپانیایی از خوردن فلفل Padrón به عنوان یک تپا لذت می برند، به سادگی در روغن زیتون سرخ شده و با نمک پاشیده می شود.

منطقه گالیسیا به خاطر چشم انداز سبز سرسبز خود، درجه حرارت خفیف و بارش زیاد شناخته شده است. خاک بارور منطقه و آب و هوای سرد شرایط ایدهآل برای فلفل پدرون است.

فلفل Padrón به اسپانیا از آمریکای جنوبی آورده شده است، که در آن افسانه آن را برای خواص فستیوال خود رشد داده است . در قرن شانزدهم، راهبان اسپانیا فلفل را در داخل دیوار صومعه خود در روستای هربون گسترش دادند و در سطح محلی بسیار محبوب شدند.

محبوبیت Padrón

این فلفل های کوچک بسیار محبوب هستند که جشنواره خود را دارند.

جشنواره پودر فلفل در بیش از 30 سال در روستاهای هربون و پدروون جشن گرفته شده است. صبح زود با یک رژه تراکتور سنتی شروع می شود. فرماندهی در حدود یک مایل از روستای هربون به پدرون با جمعیت مشتاق هر دو از مردم محلی و بازدیدکنندگان سفر می کند.

شرکت کنندگان در این جشنواره به طعم آخرین محصول فلفل خدمت کرده با ذرت، که معمولا در منطقه است. همانطور که با هر جشنواره اسپانیا، نوازندگان در سراسر بعد از ظهر و به ساعت های شبانه سرگرمی می کنند.

فلفل Padrón در اکثر سوپرمارکتها موجود است یا بازارهای اسپانیا را تولید می کند. آنها همچنین در انگلستان و ایالات متحده از تامین کنندگان مختلف در دسترس هستند. در سواحل غرب ایالات متحده، مزارع خوش شانس تولید و فروش Padrón و دیگر فلفل های تخصصی در بازارهای کشاورزان. وب سایت آنها یک منبع عالی از اطلاعات و عکس از انواع مختلف فلفل است.