این کیک فلفل دلمه ای یک ترکیب خوشمزه گوشت گاو زمین، سبزیجات خرد شده و پنیر است. بعضی از گوشت های گوشت گاو عطر و طعم گوشت را افزایش می دهند در حالی که شیر و پنیر آن را خامه می کنند. شما می توانید این پودر را در پخت و پز یا پخت آهسته بخورید.
آن را با کرم بخورید همراه با شیر برای یک پودر ثروتمند تر، و احساس رایگان به آن را متناسب با طعم و مزه خود را. بعضی از بیکن ها را به مخلوط گوشت گاو و گوجه فرنگی اضافه کنید. نکات و تغییرات را برای بیشتر مشاهده کنید.
این یک سوپ عالی برای یک مهمانی یا مهمانی است. آن را در ظرف آهسته قرار دهید و آن را در محیط گرم یا کم برای خدمت نگه دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند
- گوشت گاو بدون چربی
- 2 سیب زمینی متوسط (پوست کنده و برش داده شده به مکعب، حدود 2 فنجان)
- 1/2 فلفل کرفس (خرد شده)
- 1/2 فنجان پیاز (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز (خرد شده)
- 1 قاشق غذا خوری
- دانه های گوشت گاو بویلون (یا پایه گوشت گاو)
- 1 می تواند / 10 3/4 اونس گوشت گاو مترجم گوشت گاو *
- 2 1/2 فنجان شیر (و یا استفاده از کرم بخور برای یک پودر غنی تر)
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 3 قاشق غذا خوری آب
- 1 فنجان پنیر چدار (تیز، تکه تکه شده، علاوه بر این برای گارنیر)
- طرز تهیه: جعفری (تازه، خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کوره 4 کرون هلندی یا کاسه ای روی حرارت متوسط، گوشت گاو زمین را با کرفس و پیاز بشویید، تا زمانی که گوشت گاو دیگر صورتی نباشد. چربی اضافی را از بین ببرید. سیب زمینی خرد شده، فلفل سبز خرد شده و سوپ گوشت گاو تغلیظ شده را مخلوط کنید.
- تابه را تکان دهید و به جوش بریزید حرارت را کاهش دهید و بجوشانید تا سبزیجات مناقصه بین 20 تا 30 دقیقه باشد.
- شیر را به گلدان اضافه کنید و آرد را با 3 قاشق غذاخوری آب شیرین کنید تا صاف باشد.
- مخلوط آرد را به پودر اضافه کنید. کوک و هم بزنید تا ضخیم و شیب دار باشد.
- پنیر چدار گشنیز را اضافه کنید حرارت دادن و هم بزنید تا پنیر ذوب شود
- در صورت تمایل، سوپ را داخل کاسه قرار دهید و با تعدادی پنیر خرد شده و جعفری خرد شده را تمیز کنید.
دستورالعمل اجاق گاز آهسته
- گوشت گاو زمین را با کرفس و پیاز بالا ببرید. چربی را از بین ببرید، در سیب زمینی، فلفل دلمه ای و برنج هم بزنید. مخلوط را بجوشانید و سپس به پودر آهسته انتقال دهید.
- پوشش را بپوشانید و حدود 5 تا 6 ساعت آن را بشویید یا تا زمانی که سیب زمینی نپخته باشد. یا، طبخ در حدود 3 ساعت بخورید.
- شیر را به پودر آهنی اضافه کنید و سپس مخلوط آرد و آب را مخلوط کنید (نگاه کنید به بالا). پنیر خرد شده را اضافه کنید. پختن آهسته را روی حرارت بالا بگذارید و حدود 30 دقیقه طول بکشد، یا تا زمانی که گرم و ضخیم شود.
- طرز تهیه پنیر و جعفری را به صورت دلخواه.
- * اگر گوشت گوشت گاو را نداشته باشید، از 1/1 فنجان آب همراه با 1 قاشق غذاخوری از گوشت گاو یا گلوله های بولون استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 592 |
| چربی کل | 45 گرم |
| چربی های اشباع شده | 26 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 165 میلی گرم |
| سدیم | 755 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |