چند ظروف ظریفتر از گوشت گاو Wellington وجود دارد. گوشت گاو کلاسیک ولینگتون با یک گوشت گاو یک گوشت گاو بزرگ است. این دستور العمل ساده برای Wellingtons فردی برای دو نفر ترکیبی از فیله Mignon و Duxelles قارچ پیچیده شده در خمیر پف دار ، که پس از آن پخته شده است. این دستورالعمل شامل ورود سنتی فوژراس می شود .
گوشت گاو ولینگتون نیز به طرز شگفت انگیزی آسان است اگر روزی از پیش آماده شود و سپس به اجاق هدایت می شود و به مدت 30 دقیقه پخته می شود. این مناسب برای هر مناسبت - تولد، روز ولنتاین، روز مادر یا روز پدر است. روز تولد، روز ولنتاین، روز مادر یا روز پدر.
این دستور العمل آسان است، اما شامل چندین گام است که برخی از آنها ساده تر از نمایش دادن هستند. در اینجا یک آموزش عکس برای شما از طریق مراحل است. به نظر می رسد یک میلیون دلار و طعم مانند بهشت است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 ورق خمیر پف دار، باز شدن
- 2
- فلفل Mignon ، ضخامت 1 اینچ
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1 قاشق غذا خوری
- کره بدون نمک
- 4 قاشق غذاخوری قارچ قارچ
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری آب
چگونه آن را بسازیم
کوک کردن فایلها
- شکلات اغلب نامنظم است. اگر شما هستند، از تکه ای از نخ های آشپزخانه برای اتصال آنها به یک دور استفاده کنید.
- فست فود سالاد با نمک و فلفل.
- گرم کردن یک اسطوخودوس 10 سانتیمتر بر روی گرمای متوسط. کره را اضافه کنید و در پانتا چرخش دهید تا ذوب شود.
- طرز تهیه سوپ خوری را در هر دو طرف بگذارید تا حدود 3 دقیقه تا قهوه ای گرم شود و سپس لبه های قهوه ای را بشویید. به طور منظم دمای داخلی فیبرها را بررسی کنید. آنها نباید از 120 F در مرکز پخته شوند، زیرا آنها در اجاق تهیه می کنند (توجه داشته باشید که زیر را ببینید).
- اجازه دهید فیتل ها را خنک کنند، سپس آن را در بسته بندی پلاستیکی بگذارید و حداقل برای 2 ساعت خنک شود.
جمع آوری و طبخ ظرف
- قارچ ها را با هم مخلوط کنید .
- قارچ ها را روی فیشت ها پخش کنید.
- حرارت را به دمای 400 درجه فارنهایت
- با یک تخم مرغ و یک قاشق غذا خوری آب را بشویید تا شستشوی تخم مرغ انجام شود .
- با توجه به قدم های مشخص شده در آموزش عکس ، فلفل ها را در شیرینی پف کنید.
- قلم مو را با شستن تخم مرغ، روی یک ورق ورق قرار دهید و در محدوده فر بخوابید تا حدود 30 دقیقه تا قهوه ای طلایی.
- اگر سس برای Wellingtons را دوست دارید، این سس قارچ خوشمزه است.
نکته: فیله ها به طور عمدی نیشدار و پس از سرد شدن برای جلوگیری از خوردن در مرحله نهایی می باشند. آنها بعد از نانوايي نهايي بايد از ميان نان خارج شوند. اگر شما یک گرماسنج دیجیتال فوریه و ترمومتر پروب دیجیتال ندارید، به آنها نیاز دارید. آنها نسبتا ارزان و ضروری برای درست کردن گوشت هستند .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1117 |
| چربی کل | 65 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 289 میلی گرم |
| سدیم | 671 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 57 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 72 گرم |