این لوبیای پخته شده با لوبیای خشک شده، سس کباب و سوسیس تند ساخته شده است. آنها برای غذا، شام و یا غذای خانواده مناسب هستند. آنها مطمئنا یک ضربه فوری هستند!
ما در این دستور غذا، لوبیای سفید لوبیای سفید استفاده می کردیم، اما هر لوبی سفید به خوبی کار می کرد. لوبیا قرمز چشم، کنگلینی یا لوبیای دریایی در ظروف عالی هستند. غذاهای لوبیای پخته شده سوسیس سوپ سوسیس پخته شده را با پفک خرد شده ذرت یا پودر ذرت پخته شده و کولوسلاو یا یک سالاد سبز بریزید.
برای صرفه جویی در وقت کم، لوبیا را قبل از زمان بشویید یا آن را قبل از تهیه کنید. لوبیا را تخلیه و یخ بزنید پس از آماده شدن برای تهیه لوبیای پخته شده، از بین بردن اولین خیساندن یا پیش پختن، خنک کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند خشک شده لوبیای سفید شمالی، حدود 2/1 فنجان
- 1 پیاز بزرگ، به شدت خرد شده
- 8 تا 12 اونس سوسیس وحشی و یا سایر سوسیس های تند مشابه
- 2 قاشق غذاخوری ملاس
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 2/3 فنجان سس کباب، مورد علاقه شما
- 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده
- 1/4 قاشق چای خوری خردل زمین
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- لوبیا را بریزید و در آب سرد سرد شستشو دهید. هر گونه لوبیای ناقص و آسیب دیده را بیابید و به سنگریزه های کوچک نگاه کنید.
- در یک کاسه ی عمیق، لوبیا را با حدود 8 فنجان آب پوشش دهید. آوردن به جوش؛ حرارت را به میزان متوسط و 2 دقیقه بجوشانید. از گرما خارج شود، پوشش داده شود و اجازه دهید یک ساعت دیگر بماند.
- فر بخار تا 325 F
- یک کولر را روی یک کاسه قرار داده و لوبیا را تخلیه کنید. کاسه را با مایعات پخت و پز تنظیم کنید.
- در یک کاسه یخ پخته یا لوبیا لوبیا، حدود 2 فنجان لوبیا با حدود یک سوم سوسیس و یک سوم پیاز قرار دهید. لایه ها را دو بار دیگر تکرار کنید.
- در یک کاسه کوچک، یک فنجان مایع تهیه شده با حبوبات مخلوط را با ملاس، شکر قهوه ای، سس کباب، سیر، خردل، نمک و فلفل ترکیب کنید. بر روی لوبیا ریختن اضافه کردن بیشتر از مایعات پخت و پز تا زمانی که لوبیا تقریبا با مایع پوشیده شده است. مایعات آشپزی باقیمانده را خنک کن.
- تقریبا 4 ساعت را بپوشانید و لوبیا را بپوشانید، گاهی اوقات هم زده و چاق می شوید. اگر لوبیا خشک شوند، بیشتر از مایعات پخت و پز باقیمانده را اضافه کنید.
نکات کارشناس
نکته پیش رو: خیساندن یا استفاده از روش پخت و پز 2 دقیقه بالا. لوبیا را تخلیه و یخ بزنید هنگامی که آماده تهیه غذا هستید، لوبیا را خنک کنید و با یک دستور غذای لوبیای پخته شده بروید و مرحله خیس کردن را از بین ببرید.
برای لوبیا اسپسییر، یک قاشق غذا خوری یا دو فلفل دلمه پخته شده را اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 385 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 479 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 62 گرم |
| فیبر رژیمی | 12 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |