آیا شما به دنبال راه های جدید برای پخت و پز با پیاز فرورفته سوپ لوقا؟ اگر شما طرفدار طعم ظریف لاله ها هستید، این دستور العمل ترکی برای پرتقال و هویج ترشیده برای شما مناسب است.
مثل بسیاری از غذاهای سبزیجات ترکی، پیاز و یا پریسا (پور-AH'-SAH)، به راحتی با هویج، برنج و ادویه جات ترشی جات تا مرطوب. این روش پخت و پز اجازه می دهد تا عطر و طعم دلفریب کمرنگ تره فرنگی برای ترکیب با شیرینی هویج به شما یک ظرف غذای لذت بخش، پودر سبزیجات با طعم های ظریف است.
قبل از خدمت، یک مقدار خوب از روغن زیتون فوق العاده فوق العاده با کیفیت بالا بیش از حد بالا می آید. این کمک می کند بدن را به ظرف اضافه و کمک به حفظ آن اگر شما قصد دارید آن را در یخچال و فریزر برای چند روز نگه دارید.
در ترکیه این و دیگر ظروف سبزیجات و روغن زیتون، "zeytinyağlılar" (zay-TIN 'yah-LUH'-lar) نامیده می شود. آنها اغلب پس از و یا با اصلی اصلی و یا به تنهایی با نان تازه برای ناهار سبک سرو می شود.
اگر شما در حال حرکت هستید و می خواهید چیز دیگری را امتحان کنید، این دستور العمل ترکی ساده ممکن است فقط چیزی است که شما دنبال آن هستید. حتی اگر آن را ساده و سریع برای آماده سازی، در واقع به نظر می رسد بسیار دوست داشتنی بر روی صفحه شما می توانید آن را برای مهمانان سبزی دوست داشتنی خود را.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 پیاز بزرگ
- 3 هویج بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری برنج (دانه کوتاه، قاشق چایخوری)
- 2 قاشق غذاخوری قند (قاشق چایخوری)
- 1/1 قاشق چایخوری. نمک
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سفید
- 1 قاشق غذاخوری. جعفری (خرد شده
- برگ جعفری ایتالیایی )
- 1/2 لیمو متوسط (آبدار)
- 2 فنجان آب
- 1/4 فنجان روغن زیتون (فوق العاده باکره)
چگونه آن را بسازیم
- با شستن علف های هرز و برش آنها به تکه های قطر 2 اینچ شروع کنید. آنها را در ظرف بخار و یا در یک ظرف بزرگ قرار دهید.
- هویج را بشویید و پوست بزنید و آنها را به قطعه های قطر حدود ¼ اینچ بریزید. آنها را در فنجان با حشره بگذارید.
- برنج، شکر، نمک، فلفل و جعفری را اضافه کنید. آب پرتقال آب لیمو را بالای سر بگذارید. آب را به یک جوش آورده و سپس حرارت را کاهش دهید و روی تابه را بپوشانید. حشرات و حشرات را به آرامی بجوشانید تا آب تقریبا رفته و آنها بسیار مرطوب هستند.
- هنگامی که سبزیجات شما پخته می شود، آنها را درون ظرف با پوشش روی آنها خنک نگه دارید. هنگامی که آنها را به دمای اتاق سرد کرده اید، درب را بردارید. روغن زیتون را به طور یکنواخت بر روی سبزیجات بریزید و آنها را درون ظرف قرار دهید تا روغن را از طریق آنها کار کنید. آنها را به هم بزنید زیرا این سبزیجات را آسیب می زند. برخی از جعفری تازه خرد شده را در بالای سر بگذارید.
- هنگامی که شما آماده خدمت به آنها هستید، سبزیجات را از ظرف به داخل ورقه خدمت خود بکشید. اگر شما نیاز به استفاده از یک گوجه فرنگی یا قاشق چایخوری داشته باشید، آنها را به آرامی از پانک خارج کنید تا به آنها آسیب نرسانید.
- شما می توانید در اطراف اتاق بچه ها دم درپوش و هویج را خدمت کنید و یا آنها را برای چند ساعت قبل از خدمت در یخچال نگه دارید. شما می توانید کمی بالاتر از آب لیمو بیش از حد بالا قبل از خدمت برای تنگ اضافی فشار.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 140 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 602 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |