فست فود هند

این غذاهای خوشمزه فست فود را در نظر می گیرند نه تنها به دلیل اینکه آنها می توانند به سرعت آماده شوند، بلکه به این دلیل است که آنها به طور معادل غذای سریع غربی در هند هستند. هر یک از این دستورالعمل ها، نقش کلیدی در فرهنگ غذایی پر جنب و جوش هند را ایفا می کند و فروشندگان در تمام نقاط کشور پخت و پز کسب و کار خود را به فروش می رسانند و آنها را به فروش می رسانند. در اینجا هفت دستورالعمل برای آوردن کمی غذای سریع هند به آشپزخانه شما وجود دارد.

• 01 از 07

  Paav Bhaaji

  Paav Bhaaji غربی هندی است. این محبوب ترین در بمبئی (که قبلا بمبئی نامیده می شود) است که در آن شما تعداد زیادی از فروشندگان را بر روی تابه های بسیار گرم پیدا خواهید کرد و مواد را با شور و شوق تکان دهید.

  بر خلاف بسیاری از غذاهای فست فود آمریکایی، Paav Bhaaji در واقع سالم است - Paav به معنی "یک خمیر کوچک" است، در حالی که Bhaaji به معنای "سبزی" است - و بنابراین شما می توانید آن را به عنوان یک وعده غذایی است.

• 02 از 07

  بلپوری

  تنقلات عجیب و غریب که از چرخ دستی های خیابانی به فروش می رسند، "هندوها" در هند نامیده می شود، و این چات وضعیت تقریبا نمادین در قسمت غربی کشور دارد. ساخته شده از برنج پف کرده و Sev - رشته فرنگی ترد - bhelpuri کم چرب، مغذی و خوشمزه است. برنج و رشته فرنگی با پیاز، سیب زمینی و چتنی مخلوط می شوند. برای یک bhelpuri سریع، chutneys جلوتر از زمان و ذخیره پف برنج و Sev در ظروف هوای تنگ. سپس قبل از خوردن درست کنید.

• 03 از 07

  Aloo Tikki Chole Chaat

  این باید محبوب ترین میان وعده های شمال هند باشد. پنیر سیب زمینی تند (aloo tikki) با کلوچه و یک نخود نخود پر می شود. این Chaat با chutneys، مانند Chutney گشنیز گشنیز و Chutney تامارند تاریخ، و همچنین سبزیجات تکه تکه شده و ریتا خدمت می کنند.

  همچنین می توانید با آیتم های دیگری نیز پر کنید. در غربی هند، ظرف مشابهی Ragda Pattice نامیده می شود.

• 04 از 07

  باجا (Pakora)

  همچنین به عنوان pakoras شناخته می شود، این ترشی سبز سرخ شده در خارج از منزل، تر و تمیز می باشد و برای یک روز سرد و بارانی می باشد. زیبایی این است که می توانید از هر سبزی ای که دوست دارید یا هر چیز دیگری که در دست دارید، استفاده کنید. یک دسته را مرتب کنید و آنها را با شیرینی ترشی تامارند chutney خدمت کنید.

• 05 از 07

  ساندویچ Chutney Veggie نعنا (ساندویچ بمبئی)

  این آسان و خوشمزه میان وعده می تواند در یک فلاش قرار گیرد - Chutney نعناع گشنیز بر روی تکه های نان پخش می شود که سپس با سبزیجات مانند سیب زمینی، خیار و گوجه فرنگی لایه بندی می شود. مناسب برای بسته بندی یک پیک نیک و یا جعبه ناهار خوری کودکان است.

• 06 از 07

  وادا پاول

  Vada Pav در قلب هندوستان غربی هند واقع شده است. این غذا "غذای فقیرانه" بود، اما امروزه حتی غنی و معروف می تواند آن را در غذاهای غذای کنار جاده ای بمبئی (بمبئی) غذا بخورد!

  ودا (به معنی کوتوله) یک سیب زمینی است که در داخل یک نان (Pav) قرار گرفته است. ساندویچ با چترهای شیرین، گرم یا لکه دار می شود. پیش از تهیه چتنی ها و مخلوط سیب زمینی، شما یک قدم به این میان وعده های خوشمزه نزدیک خواهید شد. پنیر سیب زمینی حتی زمانی که مخلوط شبانه است بخورید بهتر است.

• 07 از 07

  ساموسا

  احتمالا Samosas در هر نقطه از جهان یافت می شود، اما آنها منشاء هندی هستند. آنها برای یک روز سرد، دوست داشتنی هستند، زمانی که به چیزی شاداب و دلپذیر نیاز دارید، اما برای یک وعده غذایی به اندازه کافی گرسنه نیستید.

  این شکلات به عنوان یک مثلث شکل می گیرد، این ترکت های سرخ شده اغلب با سیب زمینی یا سبزیجات دیگر پر می شود. آرد، گی و نمک با هم مخلوط می شوند تا خمیر را تشکیل دهند. پس از نورد کردن و برش دادن به نیمه دایره ها، پر کردن اضافه می شود، خمیر تاشو برداشته می شود، و سماسا عمیقا به قهوه ای طلایی سرخ شده و با یک چتنی نعناع سرو می شود.