بسیاری از دستور العمل های ترکیه به خوبی با شکرگذاری، کریسمس و هانوکا هزینه می شود
شکرگذاری، کریسمس و دیگر تعطیلات زمستانی به طور سنتی در ترکیه جشن گرفته نمی شود. به همین دلیل منوها و ظروف بسیاری از ما در این زمان از سال آشنایی ندارند. خبر خوب این است که شما با استفاده از دستور العمل های ترکیه می توانید بلیط تعطیلات فوق العاده و عجیب و غریب ایجاد کنید.
شما خوشحال خواهید شد که بدانید که بسیاری از غذاهای باستانی و کلاسیک ترکی هستند که واقعا شکرگذاری، کریسمس و دیگر منوهای تعطیلات زمستانی را تشویق می کنند.
طعم های عجیب و غریب از عناصر شناخته شده
کلید مواد تشکیل دهنده است. یکی از زیبایی های غذاهای ترکی، تنوع و استفاده از مواد معمولی شناخته شده است. این ترکیبات و ادویه ها در ترکیبات منحصر به فرد با روش های مختلف پخته می شوند. این باعث می شود برای ظروف که عجیب و غریب است، اما به راحتی آشنا و راحت در همان زمان.
برای منوهای تعطیلات شما، این به یک پیچ و تاب تازه و خارجی در مورد آشنایی تبدیل می شود، یک شکاف در یکنواختی همان سالن منحصر به فرد سال پس از سال. مزیت اضافه این است که غذاهای ترکیه به مراتب سبک تر از همتایان اروپایی و آمریکای شمالی هستند، بنابراین اغلب شما به اندازه کافی غذا نخورده اید، اما از زمان پخت و پز خود در زمان بسیار کمتر است.
بوت خوشمزه شما
چگونه پیچ و تاب های مختلف در پای کدو تنبل برای دسر چگونه؟ چگونه در مورد چاشنی برای بوقلمون به جای نان ساخته شده با برنج، آجیل کاج ، چرک و کبد؟
آیا کلم بروکلی و هویج معطر مانند یک ظرف غذای سبزی خوب به جای نخود فرنگی است؟ اگر این همه علاقه مند به طعم های خود را در این فصل تعطیلات جوانه، خواندن ادامه دهید.
در زیر، من می خواهم به شما منو منو منو تعطیلات که ترکیبی از دستور العمل های ترکی در کنار مورد علاقه های شما کلاسیک است. نگران نباشید، آنها فقط کاملا مناسب خواهند بود.
در واقع، شما در واقع می توانید تمام منو تعطیلات خود را با استفاده از دستور العمل های ترکیه، درست به پایین دسر کدو تنبل!
منوی تعطیلات دوره ای ایده آل "ترکی"
من دوست دارم در یک تعطیلات طولانی، شسته و رفته، غذای کامل بخورم که شامل همه چیز از سوپ و اشتها آور برای غذا به دسر و قهوه است. در اینجا من از دوره ها و دستور العمل های من با لینک های زیر استفاده می کنم. شما می توانید از میان آنها انتخاب کنید و یا آنها را برای یک غذای تعطیلات شگفت انگیز با پیچ و تاب ترک ترک کنید.
01 از 08
مشروب خوردن: آتریشک با سبزیجاتترشی ترشی ترکیه با روغن زیتون. عکس © Elizabeth Taviloglu، 2012 به عنوان یک اشتها آور، من توصیه می کنم پایین ترک خورده artichoke ترکیه. آنها روی صفحه ظاهر میشوند و برای موارد خاص، به اندازه کافی فانتزی هستند. عطر و طعم artichoke غنی است و به خوبی با بقیه منو می رود.
02 از 08
سوپ: سوپ سرخ شده سلنیوم سوخاری ترکیعکس © Elizabeth Taviloglu، 2012 سوپ سرخ کرده یک سوپ خامه ای و صاف با عطر و بوی نامطبوع کرفس است. آماده سازی آسان است و کاملا با بوقلمون کباب و دیگر کرایه تعطیلات می رود.
03 از 08
پاک کننده سحر: دانه های پونه نارگیلی تازهدانه های پومرانی در بین دوره ها، تمیز کننده کام فراوان هستند. عکس © Andrew-Bret-Wallis-Getty Images قبل از دوره اصلی، معمولا من به عنوان یک قاشق چای خوری پونه منبسط شده یا شیشه های اندازه کوچک شیشه ای دانه های انار را به عنوان بخشی از هر مکان برای مهمانان به عنوان یک تمیزکننده قهوه بین دوره ها استفاده می کنم.
04 از 08
سرآشپز: ترکیه با کیک برنج و سفیده تخم مرغعکس © Elizabeth Taviloglu، 2012 برای دوره اصلی، من توصیه می کنم بوقلمون بو داده بریزید، که طبخ آن را طبخ می کنید. تفاوت چاشنی است.
غذاهای ترکیه به جای چاشنی نان مبتنی بر چاشنی برنج برای گوشت و مرغ خود است.
این دستورالعمل برای بوقلمون بو داده برنج با برنج، مهره کاج و توت فرنگی، کوارتز های سرخ شده را انتخاب کرده است تا به چیزهای بیشتری آشنا شوند. واقعا خوشمزه است
05 از 08
در کنار: لوبیای رومیو در روغن زیتون
رومانو، که بیشتر به عنوان لوبیای سبز صورتی ایتالیایی شناخته می شود، به سبک ترکی ساخته شده است. عکس © Elizabeth Taviloglu، 2012 شما همچنین خوشحال خواهید شد که یک جایگزین ترکیه برای دومین مهمترین غذای تعطیلات - سیب زمینی پخته وجود داشته باشد. در ترکیه، ظرف "پوره سیب زمینی" نامیده می شود .
این نسخه کره ای، شیری و کمی کمچرب از سیب زمینی پخته کلاسیک است. این کاملا با بوقلمون، چاشنی و شاداب است که شما را با آب میوه بوقلمون می کند.
اگر شما از همان نخود های پخته شده پخته شده، هویج و پیاز مروارید خسته شده اید، یکی از بسیاری از ظروف سبزیجات ترکی را که با روغن زیتون تهیه شده است، امتحان کنید. سل سرخ و هویج یا لوبیای لوبیا جایگزین شگفت انگیزی برای سبزیجات پخته شده قدیمی شده است.
در مورد سیب زمینی شیرین چه می گویید؟ سیب زمینی شیرین در ترکیه بومی نیست و در آشپزی سنتی ترکی استفاده نمی شود.
شما می توانید آنها را در اینجا و آنجا در فروشگاه های تخصصی در شهرهای بزرگ پیدا کنید. من معمولا کدو کره ای را برای سیب زمینی شیرین جایگزین می کنم.
آن را تا زمانی که مرطوب می شود جوش بخورید، آب اضافی را با سیرین فشار دهید، کره، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید، و در آنجا آن را داشته باشید. شما حتی می توانید شکر قهوه ای قهوه ای و مارشالو را اضافه کنید و آن را در فر، مثل سیب زمینی شیرین پخت کنید.
06 از 08
دسر 1: کدو تنبل کدو تنبل با کرم لخته شدهعکس © Elizabeth Taviloglu، 2012 بدون تعطیلات بدون دسر کامل می شود، مثل کیک کدو تنبل. من عاشق کدو تنبل هستم، اما اغلب پیدا کردم که بعد از وعده غذا واقعا لذت بردم.
من می توانم به شما دسر آبجو ترکیه بسیار سبک تر بدون پوسته ارائه دهم.
دسر کیک مخلوط شده ترکیه به اندازه کافی پودر کدو تنبل به عنوان پای سنتی بدون کربوهیدرات اضافی بسته. این نیز بسیار آسان برای آماده سازی و به نظر می رسد زیبا نیز بیش از حد.
07 از 08
دسر 2: شیرینی قندی دسرعکس © Elizabeth Taviloglu، 2012 نیاز به یک دسر دوم برای ارائه؟ شما همچنین می توانید ترک دودی ترک کنید. یکی دیگر از دسر دوست داشتنی و دلنشینی میوه.
08 از 08
قهوه ترکعکس © Sakin - Fotolia.com بدون غذای تعطیلات بدون قهوه یا چای کامل می شود. غذای شما را با یک قهوه خوب و قهوه ترک یا قهوه ترک تازه تازه تهیه کنید.
هر فنجان یا شیشه ای را با یک بخش از لذت ترکیه و یک شیشه کوچک تزئینی از لیکور طعم دهنده مانند کرم دونهه یا آمارتو تزئین کنید. اجازه دهید برخی از فرهنگ چای و قهوه ترکیه در فصل تعطیلات خود را وارد خانه خود کنید.