01 از 09
پیاز، سیب زمینی (یا زنجبیل) و سیر را در روغن سرخ کنید.
- عناصر
- 1 بسته پخته شده برنج برنج (در فروشگاه های آسیایی موجود است)
- 3 گل میخک سیر، خرد شده یا منجمد
- 1 پیاز، برش خورده و خرد شده
- 1 پوست کنده، قطعه انگشتی بزرگ (یا زنجبیل)
- 1 بسته از گلوتن گندم "گوشت گاو" یا "مرغ" (یا جایگزین حدود 1/1 فنجان گوشت گاو یا نوار مرغ اگر غیر گیاهی)
- 1 کلم بروکلی، به شکوفه های کوچک بریده شده است
- 1 بادمجان تایلندی (یا 1/2 یک بادمجان ژاپنی)، به تکه های کوچک یا تکه های کوچک
- 1 فنجان ریحان تازه، تقریبا خرد شده
- سس
- 1-2 قاشق غذاخوری لوبیا سیاه و سس سیر که در فروشگاه های آسیایی موجود است
- 1/2 قاشق چایخوری سس سویای تیره
- 2 قاشق چایخوری سس نان سویا
- 1 قاشق غذاخوری. سس ماهی OR 1 قاشق غذاخوری. سس سویا اگر گیاهخوار باشد
- 1 قاشق غذاخوری. سرکه برنج
- 3 قاشق غذاخوری اب
اول، محل وک یا پخت بزرگ را بیش از حد حرارت متوسط. 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید روغن (مانند کلزا)، سپس پیاز، گلابی یا زنجبیل و سیر. سرخ کردن 1 دقیقه.
02 از 09
گلوتن گوشت گاو یا گندم را اضافه کنید و سرخ کنید.
اضافه کردن نوار گوشت گاو، مرغ یا گندم گلوتن و ادامه همگرفتن سرخ کردن تا پخت - 5-7 دقیقه، بسته به ضخامت گوشت. توجه داشته باشید که نوار گوشت گاو "گوشت گاو" (تصویر شده در اینجا) در حال حاضر پخته شده - آنها فقط باید گرم شود (1-2 دقیقه سرخ کردن به اندازه کافی است). وقتی آب خنک شود، آب کمی به وک / پخت (1 قاشق غذاخوری در یک زمان) اضافه کنید.03 از 09
سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید.
بروکلی و بادمجان را اضافه کنید و برای 1-2 دقیقه بیشتر بخورید یا تا زمانی که بروکلی رنگ سبز روشن باشد و بادمجان نرم شده باشد.04 از 09
مخلوط کردن و اضافه کردن سس لوبیا سیاه
ترکیب مواد سس را با هم مخلوط کنید. به وک و پخت و پز اضافه کنید. مخلوط کردن را بپزید (1 دقیقه). از گرما خارج شوید و یک نمک طعام را برای نمکی مطلوب انجام دهید. اگر به اندازه کافی شور نیست، کمی سس ماهی یا سس سویا را اضافه کنید. اگر بیش از حد شور، اضافه کردن یک فشار آب لیمو. پوشش را برای گرم نگه دارید
05 از 09
آماده کردن برنج
محل برنج را بر روی یک میز یا اتاق نشیمن قرار دهید و با یک کاسه بزرگ آب گرم (شما باید انگشتان خود را بشویید، بنابراین خیلی گرم نیست). یا خود را آماده می کند یا خانواده و مهمانان خود را رول می کنند. (این می تواند سرگرم کننده در یک مهمانی است، و بچه ها به خصوص از روند لذت ببرید). یک فنجان برنج را درون کاسه داغ آب قرار دهید و 30 ثانیه به 1 دقیقه برسید تا آن را نرم کنید.06 از 09
Spooning در پر کردن
هنگامی که بسته بندی نرم است، آن را از کاسه خارج کرده و روی سطح تمیز قرار دهید. قاشق چایخوری برخی از لوبیای سیاه سیاه را از وک بر روی بسته بندی پر کنید. یک ریحان تازه اضافه کنید، سپس بیش از یک طرف آن را بپوشانید.07 از 09
ادامه به بسته بندی
با پایان دادن به انتهای دیگر، ادامه دهید. سپس قسمت طولانی بسته بندی را بالا ببرید و روی آن پر کنید تا یک رول مانند چوب مانند ایجاد شود.08 از 09
پایان نورد بسته شدن
برش برنج باقی بگذارید، با فشار دادن انتهای آن، آن را امن کنید.09 از 09
سس آسان سیب زمینی را بپزید و لذت ببرید!
برای ساخت سس غوطه ور برای این رول های تازه، به سادگی مخلوط 1 قاشق غذاخوری. سس سویا با 4 قاشق غذاخوری. سس آلو اگر سس تایلندی را دوست دارید، آن را در کنار هم قرار دهید. OR، اگر شما ترجیح می دهید یک سس غوطه ور بادام زمینی داشته باشید، دستور العمل سس خوشمزه تایلندی بادام زمینی سس را ببینید. حالا شیرین و لذت ببرید !!