این دستور غذا برای سرکه شراب قرمز و یا حتی سرکه بلوزیک برای کمی "نیش" مورد نیاز است. اما اگر شما یک شراب برنج چینی خوب دارید، آن را به جای آن قرار دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند خربزه تلخ (حدود 1/1/4 خربزه)
- 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری چیپس فلفل
- 2 قاشق غذا خوری روغن (برای سرخ کردن هم بزنید)
- 2 قاشق غذاخوری
- سس سویا
- 1 قاشق غذا خوری سرکه شراب سرخ شده (یا سرکه بلوزیمیک)
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- اختیاری: چند قطره روغن کنجد
چگونه آن را بسازیم
1. برای تهیه خربزه تلخ، به نصف طول بریده شده، دانه ها را برداشته و بر روی قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه کنید. دجورج خربزه تلخ را با آب نمک بر روی برش ها و قرار دادن آنها در یک حلقه گل برای تخلیه به مدت 15 دقیقه. در یک کاسه کوچک، فلفل فلفل چیلی را با سیر خرد شده مخلوط کنید.
2. حرارت بیش از حد حرارت متوسط و اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن. وقتی روغن داغ است، مخلوط سیر خرد شده و چیلی را اضافه کنید.
به مدت کوتاهی به مدت معطر (تقریبا 30 ثانیه) مخلوط کنید.
3. خربزه تلخ را اضافه کنید. برای 2 دقیقه سرخ کرده، سپس با سرکه بلوزیم و سس سویا به هم بزنید. مخلوط کردن شکر برای 1 تا 2 دقیقه دیگر کوک کنید، تا جایی که خربزه تلخ داغ شده و شروع به نرم شدن می کند. در صورت تمایل، چند قطره روغن کنجد را اضافه کنید. خدمت گرم
بررسی خواننده خربزه تلخ
امتیاز: 5 از 5 ستاره.
نظرات: این نور، اما خیلی جالب است. ایده آل برای یک رژیم غذایی سالم از nhi
گوشت خوک با خربزه تلخ - کلاسیک با لوبیا سیاه چینی
دستور العمل های چینی سبزیجات بیشتر
اصلی چینی دستور غذاها