گلهای بنفش با قند زدن یک دکوراسیون زیبا در کیک، کیک، بستنی و دیگر دسرها هستند. آنها فانتزی هستند، اما به طرز باور نکردنی آن آسان می شوند (شما تنها 10 دقیقه در آشپزخانه صرف می کنید؛ بقیه زمان فقط منتظر خشک شدن گل های کریستالی خود هستند).
بنفش (گونه Viola ) در بسیاری از نقاط جهان و در بسیاری از باغ ها وحشی رشد می کند. شما همچنین می توانید از پانسیون ها استفاده کنید که در همان جنس گیاه شناسی هستند. فقط به آنهایی که بنفش می چسبد و از کسانی که دارای رنگ های زرد هستند را اجتناب کنید. دومی با برخی از افراد مخالف است.
آنچه شما نیاز دارید
- 20 گل بنفش (با حدود 2 اینچ ساقه متصل)
- 1 تخم مرغ سفید (ضرب و شتم تا فوم)
- 2 قاشق غذا خوری شکر پودری
چگونه آن را بسازیم
- ضرب و شتم تخم مرغ سفید را تا زمانی که کف مرغ تمام راه را از طریق آن، اما سفت نیست.
- اگر یک سیفر دارید، قند پودر یا قنادی را در آن قرار دهید. اگر نه، قند را در یک کاسه کوچک قرار دهید.
- من توصیه می کنم با استفاده از یک صفحه ی دیگر یا یک تخته برش برای تمیز کردن آسان (کمی از یک ظرف غذای پودری) وجود دارد.
- یک گل بنفشه توسط ساقه را بردارید. گل را به سفید تخم مرغ بشوئید، آن را به آرامی به دوختن کل گل بپوشانید. تخم مرغ سفید اضافی را لرزانید.
- اگر با استفاده از یک واگرا، قند پودر را روی گل بگذارید. چرخش ساقه گل بین انگشت شست و انگشت دست که آن را نگه می دارد به طوری که گل می شود به طور مساوی با شکر در همه طرف پوشیده شده است. نگران نباشید در مورد شیرینی کردن ساقه - قبل از اینکه به محصول نهایی برسید، آن را دور بریزید.
- بنفش بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید.
- مراحل تخم مرغ و قند را با بقیه گلهای بنفش تکرار کنید.
- گلهای قندی را که هنوز بر روی حوله کاغذی قرار دارند، در قفسه یخچال خود قرار دهید. مطمئن شوید که هیچ یک از بنفشه ها دست زده اند. آنها را در 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید. همانطور که گلها بیشترین قند را می پوشانند، توسط سفید تخم مرغ جذب می شوند و لازانی روی گلبرگ ایجاد می شود.
- روز بعد، حوله کاغذی را با گلدان های تزئینی در خارج از یخچال قرار دهید. اجازه بدهید آن را در دمای اتاق در یک بخش گرم از خانه خود را برای 24 ساعت دیگر نشستن.
- از ساقه ها بیرون بیاورید و آنها را دور بریزید.
- بنفش های آب نبات را به یک ظرف انعطاف پذیر انتقال دهید و در دمای اتاق ذخیره شود. استفاده از ظرف 2 ماه
شما می توانید این فرآیند را برای آب نبات دیگر گلهای خوراکی استفاده کنید .
توجه داشته باشید که این واقعیت است که گلهای شیرین خشک / خشک شده اند که با خیال راحت آنها را حفظ می کند (همانطور که شکر است).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 8 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 6 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 2 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |