این کلوچه های سیب زمینی شیرین مرطوب، بافت و طعم اضافی را از پاستوریزه ها و سرکه دارچین شکر دریافت می کنند. من 1/2 بیت تریفی (Bits 'O Brickle Bits) را به کلوچه ها اضافه کردم. پوره سیب زمینی شیرین مقدار روغن مورد نیاز در دستور غذا را کاهش می دهد و کلوچه ها را بسیار مرطوب می کند.
این کلوچه ها تا 3 ماه می توانند یخ زده شوند. اگر دو دسته بزنید و یکی را مسدود کنید، یک درمان افسانه ای برای خدمت در هنگام بازدید از دوستان و خانواده خواهید داشت.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 3/4 فنجان
- آرد همه منظوره (8 اونس )
- 3/4 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 2 1/4 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1/4 فنجان شکر دانه ای
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1/2 فنجان شیر خشک (یا شیر کامل)
- 1/2 فنجان روغن نباتی
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1 1/3 فنجان سیب زمینی شیرین (پوره شده، از میوه یا سیب زمینی شیرین تازه پخته شده) *
- پیمانه 1/2 فنجان خرد شده
- 1/2 فنجان قهوه تریفی یا بیت آجر لیمو (اختیاری)
- برای Topping:
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1/2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- کره فنجان را در یک قلع کوفته 12 فنجان یا اسپری با پخت و پز یا اسپری پخت نانسیتیک اسپری کنید.
- در یک کاسه متوسط، آرد، 3/4 قاشق چای خوری دارچین، چاشنی زمین، پودر پودر و نمک را ترکیب کنید. برای مخلوط کردن به طور کامل مخلوط کنید یا بشویید کنار گذاشتن
- در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن، تخم مرغ را سیب زمینی. شیر را در 1/4 فنجان قند و قند قهوه ای، شیر خشک، روغن نباتی و عصاره وانیل بشویید. پوره سیب زمینی شیرین را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- با یک قاشق، مخلوط آرد را به مخلوط سیب زمینی شیرین بسوزانید تا زمانی که مخلوط خشک مرطوب شود. خمیر کمی لخت است.
- در صورت استفاده از پیتون ها و بیت های آجرینگ فرو کنید.
- فنجان کافئین را پر کنید.
- 2 قاشق غذاخوری شکر گرانول را با 1/2 قاشق چای خوری دارچین ترکیب کنید. حدود 1/2 قاشق چای خوری مخلوط قند دارچین را در بالای هر کلوچه بپاشید.
- شیرینی های سیب زمینی شیرین را برای 22 تا 26 دقیقه پخت و یا تا زمانی که یک خمیر دندان خام در هنگام شیرینی پزی وارد شود، تمیز می شود.
* تازه سیب زمینی شیرین خرد شده: اسکراب و پوست را دو سیب زمینی شیرین متوسط. به داخل مکعب ها بریزید و در یک کاسه قرار دهید. پوشش با آب سیب زمینی شیرین را روی گرمای زیاد جوشان کنید. کاهش گرما را به کم یا متوسط کم، پوشش تابه را بپوشانید و تا حدود 15 دقیقه خنک نگه دارید. تخلیه خوب پالس را در یک پردازنده غذایی تا صاف نگه دارید.
نکات
- کلوچه ها را در ظرف بسته بندی روی فیش تا 3 ماهه بگذارید. چند قاشق مرباخوری یخ زده را در مایکروویو بخورید تا حدود 20 تا 30 ثانیه (100٪ قدرت). یا کلوچه ها را در فویل قرار دهید و در یک کوره ی 350 درجه فارنهایت حرارت دهید تا حدود 15 دقیقه طول بکشد.
تغییرات
- جایگزین بیت های آجر لیمویی با 1/2 فنجان کران بریزید خشک یا کشمش.
- در حدود 1/3 فنجان تراشه های کوچک شکلات را به جای یا در کنار بیت آجرینگ اضافه کنید.
- از گردو به جای pecans استفاده کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
سیب زمینی سیب زمینی شیرین جنوبی
کوکی ها پیتزای سیب زمینی شیرین
پای سیب زمینی شیرین با کیک پنیر شیرینی
دستور العمل نان سیب زمینی شیرین زردآلو
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 296 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 78 میلی گرم |
| سدیم | 408 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |