این پاپریا مهاجوی دودی یک وعده غذای شیک و منجمد است زیرا فقط 8 تا 10 دقیقه طول می کشد تا طبخ شود. شما ممکن است دوست داشته باشید ماهی را در آب لیمو برای یک ساعت قبل از پختن آن، اما این اختیاری است. خوب است به راست بروید از یخچال به اجاق. پاپیای دودی اسپانیایی عطر و طعم غنی را ارائه می دهد که شیرین بودن ماهی را تشدید می کند و یک چکه از آب لیمو فقط مقدار مناسب روشنایی را اضافه می کند.
برای یک راه سریع برای لایه کردن عطر و طعم در هر ظرف ماهی، سعی کنید اضافه کردن یک کره بسته بندی شده با طعم . شما می توانید کره را در کنار یک رامیکن کوچک قرار دهید یا یک قاشق غذاخوری را به طور مستقیم در بالای ماهیتی خود بگنجانید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان mahi-mahi
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری اسپانیایی دودی
- فلفل قرمز
- 1/4 قاشق چای خوری پودر چیپوتل
- 1
- لیمو
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- محل را بر روی یک بشقاب بگذارید و آب روی 1/2 لیمو آب بزنید. دریانوردی برای 1 ساعت. (گام اختیاری اگر عجله دارید.)
- یک قفسه فرنی را در موقعیت بالا قرار دهید و جوجه را روشن کنید. ورق پخت را با فویل بپوشانید. یا با استفاده از حرارت دادن آن و اضافه کردن یک روغن زیتون کمی، یک قاشق غذاخوری کریل خود را آماده کنید و یک قاشق غذاخوری یا بیشتر از کره نرم را در هر طرف فیله قرار دهید.
- اگر با استفاده از کاسه ی کباب، با پختن پودر کیک پودری و پودر کیک پودری، پودر کیک پودری کباب دودی را بشویید، آن را با روغن زیتون روی دو طرف بمالید.
- برای 7 تا 8 دقيقه مرغ را شخم بزنيد تا ماهي به آرامی در مرکز مات شود و يک بار در طول فرآيند جوجه کشی تغيير کند. اگر با استفاده از یک کاسه ی کوره، یک بار تابه داغ بپزید، قسمت اول را از mahi-mahi بکشید. مطبوعات را به آرامی با یک ماهی گوشت ماهی ماهی به طور مساوی کپک بزنید و علامت های گرانقیمت را خوب نگه دارید. هنگامی که تغییر رنگ را در نیمه راه از طرف ماهی مشاهده می کنید، آن را به سمت دیگر برگردانید و آن را بپوشانید تا ظاهر پراکنده به طور کامل از طرف فیله رد شود.
- در صورتی که از یک کوره ی کوره ای استفاده می کنید، صفحات را گرم کنید. هنگام کاشت، خمیر را با قاشق های لیمویی اضافی، کره طعم دهنده * و سالاد سبزیجات مخلوط با گوجه فرنگی گیلاس، هویج و پنیر فتا فرو ریخته شده با یک پانسمان بلمیکوم سبک خدمت کنید.
* کره های طعم دار را می توان برای چند هفته در یخچال و چند ماه در فریزر نگهداری کرد. آنها را یک یا دو روز قبل از استفاده، تا زمان سخت شدن را داشته باشند.
ویرایش توسط جوی Nordenstrom، کارشناس تغذیه رمانتیک
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 410 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 169 میلی گرم |
| سدیم | 279 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 60 گرم |