01 از 09
چگونه می توان نان آب نوشیدنی پورتوریکو (Pan de Agua)
پنیر نان پورتوریکو (پان دی Agua). © 2007 هکتور رودریگز نان آب پورتوریکو (pan de agua) شبیه نان فرانسوی یا ایتالیایی است که با استفاده از مواد اولیه یکسان، اما روش پخت متفاوت است. در اینجا یک دستورالعملی است که ساده است. شما می توانید از نان برای ساخت ساندویچ های کوبا استفاده کنید یا از پودینگ نان استفاده نکنید .
همراه با دستور العمل کامل نان آب نبات پورتوریکا ما را دنبال کنید.
02 از 09
مخلوط کردن مخمر، شکر و آب گرم
مخمر باید یک فوم را در بالای صفحه تشکیل دهد. © 2007 هکتور رودریگز در یک مخلوط بزرگ مخلوط مخمر، شکر و آب گرم را هم مخلوط کنید.
مخلوط را بپوشانید و اجازه دهید تا حدود 20 دقیقه ثابت بماند. مخمر باید به صورت فوم در بالای صفحه قرار بگیرد.
03 از 09
مخلوط کردن نمک، آرد و مخمر
مخلوط کردن آرد و مخلوط مخلوط کمی را در یک زمان. © 2007 هکتور رودریگز در یک مخلوط بزرگ مخلوط، مخلوط کردن نمک و آرد.
با اضافه کردن آرد به مخمر یک فنجان در یک زمان، یک بار کمی با هم مخلوط آرد و مخمر را مخلوط کنید.
04 از 09
خمیر را خرد کنید
خمیر را خیس کنید. © 2007 هکتور رودریگز همانطور که آرد اضافه می کنید، خمیر شروع به تشکیل می دهد. وقتی تمام آرد اضافه می شود، خمیر را برای مدت 10 تا 15 دقیقه خیس کنید تا الاستیسیته و دیگر چسبناک نباشد.
یک کاسه بزرگ را روغن بزنید شما می توانید یکی از مخلوط مخمر یا خمیر را در
05 از 09
بگذارید تا دوغ صعود کند
خمیر باید دو برابر شود. © 2007 هکتور رودریگز توپ را از خمیر خمیر را به داخل کاسه قرار داده و روی آن بپاشید تا 1 تا 1/2 تا 2 ساعت افزایش یابد. خمیر باید دو برابر شود.
06 از 09
تقسیم خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. © 2007 هکتور رودریگز وقتی خمیر آماده است، آرد یک منطقه کار است. خمیر را بر روی آن قرار داده و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
07 از 09
شکل دو لوب و شکاف بالا
شکل دو کباب و شکاف تپه ها. © 2007 هکتور رودریگز با استفاده از یک تخته بزرگ پخت و پز یا ورق کوکی که هر دو غرفه نان را نگه دارید، برخی از ذرت یا آرد را بپاشید. مغز گردو بهتر کار می کند، اما آرد انجام خواهد شد.
کباب ها را روی هیئت مدیره قرار دهید و با استفاده از یک مکان چاقوی تیز 3 تا 4 ریشتر در بالای کلوچه ها قرار دهید.
08 از 09
چای برس را با شستن تخم مرغ و محل در کوره
چاشنی برس با شستن تخم مرغ © 2007 هکتور رودریگز در یک کاسه، سفید و سفید و تخم مرغ را مخلوط کنید. مخلوط را در بالای نان بریزید.
کباب ها را در قفسه مرکزی یک اجاق سرد قرار دهید و سپس یک ظرف پخت کم عمق را روی پایه زیر کباب قرار دهید. تابه کم عمق را با یک فنجان آب جوش پر کنید.
09 از 09
پخت و سرو کنید
نان را پخت © 2007 هکتور رودریگز 10 دقیقه صبر کنید و سپس فر را به 400 درجه تغییر دهید و بگذارید 35 دقیقه بگذارید. دمای داخلی کباب ها باید 200 درجه باشد. کلوچه ها باید طلایی و کمی پوسته باشند.
خدمت گرم