هنگامی که برنامه شام شما شامل لباس خواب و نیمکت شما باشد، این مرغ سیر چینی ساده را با هم مخلوط کنید. هنگامی که مواد تشکیل دهنده تهیه می کنید، فقط چند دقیقه طول می کشد تا آن را با حرارت زیاد در یک وک یا اسکی گلاب عمیق بپوشانید. قبل از اینکه روغن را حرارت دهید مطمئن شوید همه چیز را آماده کنید، زیرا سرخ کردن سریع به سرعت انجام می شود.
شما می توانید این دستورالعمل را به راحتی دویدن کنید تا یک گروه بزرگتر را تغذیه کنید یا روز بعد برای ناهار چاشنی کنید. اما مگر اینکه شما یک wok یا اسکی بزرگ دارید، باید آن را به صورت دسته ای بخورید. مواد تشکیل دهنده نیاز به اتاق را برای حرکت در زمانی که شما هم زدن و سرخ شدن.
آنچه شما نیاز دارید
- سینه مرغ بدون پوست بدون چربی 1
- برای ماریناده:
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک
- 1 قاشق غذاخوری چریری خشک
- برای سس:
- 1/4 قاشق چایخوری روغن کنجد
- 2 قاشق غذاخوری سس نور سویا
- 1 قاشق غذاخوری چریری خشک
- 1/4 قاشق چای خوری چیپس خمیر
- برای سرخ کردن:
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن برای سرخ کردن
- 4
- میخک سیر، ریز ریز شده
- 2 پیاز سبز (ریز بر روی مورب خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را به اندازه مکعب نان بریزید. در یک کاسه بزرگ، مواد تشکیل دهنده ماریناد را مخلوط کنید. مرغ را اضافه کنید و روی کت بپوشید دریانوردی در یخچال برای مدت 20 تا 25 دقیقه.
- در حالی که مرغ ترشی می کنند، روغن کنجد، سس سویا، کرفس و چیلی را در یک کاسه تمیز بگذارید و آن را کنار بگذارید.
- یک وک یا اسکلت عمیق سنگین را روی حرارت بالا و روغن را اضافه کنید. وقتی روغن شفابخش می شود، مرغ را اضافه کنید و ماریناد را دور ریخته کنید. هم بزنید تا مرغ را 2 تا 3 دقیقه بپزید، سپس سیر و پیاز سبز را اضافه کنید و تا زمانی که معطر است، تا 1 دقیقه بجوشانید. اضافه کردن سس و ترکیب، پخت و پز برای 1 تا 2 دقیقه اضافی. مرغ سیر را با برنج و یک طرف سبزیجات بخورید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 326 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 802 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 33 گرم |