کربوهیدرات را از کوره های خود بردارید
من قبلا اشاره کردم که کباب کردن می تواند یک روش پخت و پز سالم باشد. از آنجا که یک کوره باز است و اجازه می دهد که چربی ها از بین بروند، به طور معمول از گوشت کبابی چربی کمتری نسبت به پخته شده تقریبا به هیچ وجه استفاده نمی شود. اما اگر شمارش کربوهیدراتها را بدانید چه؟ البته گوشت حاوی کربوهیدرات عمیقا نیست و بیشتر مردم گوشت گوشت هستند. این چیزی است که برای گوشت انجام می شود که مشکل است.
پیدا کردن کربوهیدرات : اگر شما توجه کرده اید، احتمالا متوجه شده اید که واقعیت های تغذیه بحث انگیز است، علم گیج کننده است و شرکت های مواد غذایی می خواهند پول خود را هر چه که دارند، بدانند.
بعد از همه سالاد سزارین تند مرغ مکزیکی چربی بیشتری نسبت به پنیر هامبورگ چهارم دارد. بنابراین مراقب مارینادهای خریداری شده، سس کباب، و پاک کردن ادویه ها باشید. بسیاری از سس های کبابی تجاری با کالری بارگذاری می شوند. در حقیقت، شماره یک عنصر در برخی از شکر یا شیرین کننده ذرت فروکتوز بالا است. فروشگاه معمولی خرید سس بین 5 تا 8 گرم کربوهیدرات در قاشق غذا خوری است. حتی پاک کردن ادویه ها می تواند مقادیر زیاد قند باشد. امن ترین شرط بندی این است که آنها را از ابتدا بسازید.
اضافه کردن طعم : شرکت های غذای بزرگ به نظر می رسد فکر می کنند که عطر و طعم به معنی کمی بیشتر از نمک و شکر است. آنها آنها را به همه چیز اضافه می کنند. شخصا فکر می کنم شیرین فقط شیرین است. عطر و طعم می آید از مجموعهای از غذاها که به طور معمول چربی و کربوهیدرات آزاد هستند. ادویه جات، گیاهان، چیلیس، سیر، پیاز همه راه های عالی برای اضافه کردن طعم هستند و این کار را بدون افزودن چیزی که نمی خواهید انجام دهید. به عنوان مثال یک ماریناد خوب برای یک کل مرغ برش بردارید.
این یک زن و شوهر از پرندگان در اینجا است، در حال حاضر کاربای آزاد و آماده برای کوره. البته، شما می خواهید آن را به دلیل سالم و عطر و طعم marinate کنید. سعی کنید مخلوط کردن چند قاشق غذاخوری روغن زیتون (چربی اینجا، اما نه واقعا آنقدر زیاد است که آن را به شما بیرون می رسد)، یک چهار فنجان سرکه بلوزیک، سه میخک از سیر مزه، خشک شده سرکه، آویشن و نعناع .
شما دارای یک ماریناد بزرگ با بار عطر و طعم و شما یک کربوهیدرات و چربی بسیار کمی اضافه شده است. در واقع، بسیاری از چربی از روغن زیتون در کوره گم می شود.
سس کباب : من گفتم که بیشتر سس های کباب تجاری در قندها قرار می گیرند. این واقعا شرم آور است که ما به این آمده ایم. سس کباب سنتی مخلوط ساده سرکه (معمولا سیب سیب) و گاهی اوقات گوجه فرنگی است. البته گوجه فرنگی ها دارای قند هستند، اما هیچ چیز در مقایسه با وات های شیرین کننده ذرت فروکتوز بالا به این سس اضافه نشده است. یک سس ساده وجود دارد که به طعم گوشت دودی و کبابی اضافه شود، و آن را تحمل نکنید. بهترین استراتژی شما این است که زبان خود را آموزش دهید و صدها کالری را هر بار که به مرغ کبابی از جیغ دودی می نوشید نرسانید. به جای شکر، عطر و طعم را امتحان کنید
در آخرین یادداشت، ممکن است همه چیز از کوره جدا شود و سر جای خودش را بگیرد. البته، شما می توانید برای هات داگ بونلس یا بسته بندی برگر بروید. تعداد زیادی از نان و نانوایی های نوشیدنی کربن موجود در این روزها وجود دارد. من، من ترجیح می دهم کالری ها، چربی ها و کالاهای من را عاقلانه انتخاب کنم.