اگر شما دیژون درشت ندارید، می توانید قطعا از منظومه شمسی استفاده کنید، اگرچه من بافت اضافی را که درشت به سس می دهد دوست دارم.
لوبیا را می توان با پانسمان تا 2 روز قبل از زمان پخته و پرت کرد. پرتقال و فتا را فقط قبل از خدمت به آن اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- لوبیا سبز 1/5 پوند
- 2 پرتقال کلمنتین
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
- 2 قاشق غذا خوری سرکه شراب برنج
- 2 قاشق غذاخوری شیلات ریختنی
- 1 قاشق غذاخوری خردل دژن درشت
- 1 قاشق چایخوری برگ تایلندی تازه
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
- 1 فنجان گندم بلغور پخته شده
- ½ فنجان پنیر فتا فرو ریخت
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه بزرگ آب شور را به یک جوش تبدیل کنید. لوبیا را به آب بریزید و اجازه دهید تا 3 دقیقه بجوشانید تا آن را شروع کنید. لوبیا را در مخزن تخلیه کنید و آب سرد را روی آنها بگذارید تا غذا را متوقف کنید و رنگ را حفظ کنید.
- Clementines را پوست کرده و هر قطعه را به صورت نیمه عرضی برش دهید. لوبیا خنک را در نیمه مقطع عاقلانه بریزید.
- در یک کاسه کوچک یا ظرف، روغن زیتون، سرکه، گل صدف، خردل، آویشن و نمک و فلفل را ترکیب کنید. سوزاندن یا لرزش برای ترکیب کردن.
- بوته بلغور، لوبیا سبز و نارنجی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و روی پانسمان بریزید. بازی به طور کامل ترکیب شده است. فتا را اضافه کنید و دوباره به آرامی بریزید تا ترکیب شود. خدمت در دمای اتاق یا سرد.
گندم بلغور چیست؟
"گندم بلغور یک دانه گندم کامل است که ترک خورده است و تا حدودی از پیش پخته شده است.به عنوان یک دانه کامل، آن است که به طور طبیعی از فیبر بالا، کم چرب، کم کالری گیاه خواران و مواد تشکیل دهنده گیاهی ویگان است، زیرا این گندم است، گندم بلغور برای کسانی که در رژیم غذایی بدون گلوتن هستند، مناسب نیست.
اگرچه گندم بلغور اغلب در سالاد سیب زمینی (Tabbouleh) یافت می شود، می توانید آن را مانند برنج یا کوسه، یا هر دانه دیگر مانند جو یا کوینا استفاده کنید .
اغلب انواع گندم بلغور در کمتر از پانزده دقیقه پخت می شود.
دو نوع اصلی از گندم بلغور وجود دارد: گندم بلغور فوری ، که همچنین به عنوان بلغور بلغور ظریف شناخته می شود، در فروشگاه های بهداشتی در فروشگاه های بهداشت مواد غذایی رایج است و معمولا برای دستور غذاها استفاده می شود. این نوع بلغور در کمتر از 5 دقیقه آشپزی می کند. دانه متوسط و دانه درشت نیز موجود است.
فقط چقدر گندم بلغور سالم است؟ طبق گفته CalorieCount، یک فنجان گندم بلغور پخته شده 151 کالری، 0.4 گرم چربی، 8/2 گرم فیبر رژیمی (یعنی حدود 33 درصد ارزش روزانه توصیه شده) و 5/6 گرم پروتئین سالم است. گندم بلغور نیز به طور طبیعی غذای بدون کلسترول است. "
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 333 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 11 میلی گرم |
| سدیم | 205 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 54 گرم |
| فیبر رژیمی | 15 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |