این استیک های شیک در ترکیبی عالی از سس سویا، زنجبیل و آب لیمو ترشح می شوند و طعم خوبی دارند. من توصیه می کنم کباب کردن این استیک یا متوسط یا متوسط نادر.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند / 900 گرم استیک استوایی
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر روغن زیتون
- 1 قاشق غذا خوری / 15 میلی لیتر سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر آب لیمو تازه
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر سس Worcestershire
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر پودر پیاز
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر زنجبیل زمین
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر نمک دریایی
- 1/4 قاشق چای خوری / 1.25 میلی لیتر فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- محل های استیک در یک ظرف کم عمق یا بزرگ کیسه پلاستیکی قابل تنظیم.
- ترکیبات باقیمانده را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و مخلوط را روی گوشت بریزید و روی آن را به مدت 6 تا 12 ساعت در یخچال بگذارید.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- پیاز را از کیسه بردارید و ماریناد را دور بریزید.
- محل های استیک در کوره و طبخ به مدت 5-7 دقیقه در هر طرف.
- هنگامی که گوشت به مقدار مورد نظر پخته می شود، از گرما خارج می شود و خدمت می کند.