گوشت گاو Bulgogi کره ای، ساخته شده با ترکیبی تند از gochujang، زنجبیل، سیر، ادویه جات ترشی جات و سس سویا ، marinated، کباب شده، و به نوشیدنی های سبک، کرکی و کمی شیرین بخار داده شده است. هویج تازه ریز شده، شاخه های نخل، برش های بابونه ترشی (یا تربچه) و ترشی خیار ترشی به ساندویچ اضافه می شود تا آن را روشن و خنک شود. و برای کیوپی مایو، خوب است که خلوص Japenese خامه ای در داخل از نوشابه های بخار پراکنده برای کمک به آن همه با هم باقی بماند. و به من اعتماد کنید، اگر دهان آبیاری نکنید، پیش بروید و چند جمله اول را دوباره بخوانید. ببینید منظور من چیست؟ خوب، وقت آن است که شما این را امتحان کنید.
(اوه، و FYI، ما این دستور را نوشته ایم به طوری که اگر شما نوشیدنی های بخار یخ زده ای را در دست داشته باشید - با این حال، اگر شما جرأت خود را به آنها بدهید، توصیه می کنیم زیر {این دستور العمل} Epicurious را دنبال کنید یا دست خود را در این نسخه تقلب کنید از آشپزخانه Steamy در پایین وبلاگ خود پست {اینجا}.)
آنچه شما نیاز دارید
- 3 نان پخته شده
- گوشت گاو نر خرد شده 1/2 کیلوگرم
- 1/2 فنجان ماریناد bulgogi
- 1/4 فنجان هویج تکه تکه شده
- 6 ترشی سریع
- 6 تکه ترشی ریشه باباآت یا تربچه
- چند sprigs سیب زمینی
چگونه آن را بسازیم
- اجازه دهید گوشت گاو در marinade bulgogi در حداقل 2 ساعت marinaded.
- هنگامی که آنها خیس شده، گرم کردن یک کوره به گرمای متوسط متوسط و پختن گوشت گاو برای چند دقیقه تا زمانی که در خارج از منجمد است.
- از گرما خارج شود و کنار بگذارد
- تهیه نوشیدنی های بخار با توجه به جهت.
- پیاز را از شراب بردارید، آنها را با دقت باز کنید و به طور مساوی گوشت گاو پخته شده، کیوی مایو، هویج ریز ریز شده، خیار ترشی، ریشه باباش دارچین، سیب زمینی و ساراچا را در صورت لزوم توزیع کنید.
- بلافاصله خدمت کنید