از هر مدرسه ای یا زمین بازی در هلند دیدن کنید و مقدار زیادی از این رول های توت فرنگی را که در صندلی های ناهار خوری کودکان قرار دارد پیدا خواهید کرد. لذت بردن از دشت، و یا گسترش با کره، مربا و حتی پنیر، بچه های هلندی آنها را دوست دارد، و آن را آسان برای دیدن چرا. والدین آنها را نیز تحسین می کنند، زیرا روزها را نگه می دارند و به خوبی مسافرت می کنند. ما آنها را برای صبحانه، گرم از اجاق، با یک grasboter کمی دوست داشتنی. به ما اعتماد کن، این یک دستور العمل سنتی خانواده هلندی است که می خواهید دوباره و دوباره بازگردید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان / 500 گرم آرد (
- نان )
- 1 فنجان / 230 میلی لیتر شیر (کل، خیس گرم)
- 2 عدد تخم مرغ
- 3 قاشق چایخوری
- مخمر (خشک)
- 3 قاشق غذاخوری قند (نیشکر خام)
- 1/3 فنجان / 75 گرم کره (نرم کننده)
- 1 قاشق چایخوری (لیمو)
- 400 گرم
- موی سرخ
- 1 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
مخلوط 2 ½ فنجان (320 گرم) آرد با شیر و یکی از تخم مرغ ها. شکر نعناع خام، کره نرم، چاشنی لیمو و بقیه آرد را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر شود. پوشش و اجازه دهید در یک نقطه گرم برای نیم ساعت افزایش یابد.
مخلوط را مخلوط کنید تا خمیر خمیری کامل شود - شما می توانید این کار را با دست یا با استفاده از یک مخلوط کننده پایه با یک اتصال قلاب خمیر انجام دهید. آب میوه و نمک را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
یک کاسه مخلوط کردن، یک ورق بسته بندی پلاستیکی و یک ورق پخت را روغن بگذارید. خمیر را در کاسه مخلوط قرار دهید، با پوشش پلاستیکی بپوشانید و خمیر را در یک نقطه گرم 45 دقیقه افزایش دهید.
کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت (210 درجه سانتی گراد) حرارت دهید. تقسیم خمیر را به توپ ده ها، با استفاده از دستان خود را به هر یک کمی صاف کردن. توپ های خمیر را در ورق پخت قرار دهید، با پوشش پلاستیکی روغن زده کنید و مجددا به مدت 1 تا 1.5 ساعت افزایش دهید.
تخم مرغ باقی مانده را در یک کاسه کوچک بکشید. در نهایت، بسته بندی پلاستیکی را بردارید، رول ها را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و آنها را در حدود 15 دقیقه درون کوره قرار دهید تا پخته شود و پخته شود. رول های توت فرنگی را از اجاق بریزید و اجازه دهید روی یک قفسه خنک کننده سیم سرد شود.
نکات:
- grasboter چیست؟ این یک کره هلندی خوشمزه است که از شیر گاوهای خوراکی علفی ساخته شده است.
- فکر می کردید که فقط می توانید از همان آرد برای همه چیز استفاده کنید؟ تو اشتباه فکر کردی بنابراین، تفاوت بین آرد نان، آرد همه منظوره و آرد کیک چیست؟
- مخمر چیست و تفاوت میان مخمر خشک و مخمر تازه چیست؟
- این ممکن است ابتدایی به نظر برسد، اما مهم است بدانیم چطور لیمو را از بین ببریم .
- چرکین چیست؟ و دقیقا چه تفاوت بین جانوران، کشمش و سلطان ها ؟
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 124 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 50 میلی گرم |
| سدیم | 335 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |