این ظرف گوشت گاو و کباب زمستانه آهسته شبیه رولهای کلم خالی نیست. مخلوط گوشت گاو زمین با قاشق کلم و سس بر اساس گوجه فرنگی پر شده است. من حدود 1/2 قاشق چای خوری دارچین را به سس گوجه فرنگی اضافه می کنم، اما اگر از طعم دارچین نترسید، می توانید از برخی از برگ های خشک آویشن یا ترکیبات نمکی فلفل استفاده کنید.
این گوشت گاو و کباب خوشمزه با برنج پخته شده گرم و سیب زمینی آب پز را سرو کنید.
برای یک تنوع، من به جای دارچین، از یک ترکیب نمکی از گیاهان یا برگ آویشن خشک، به طعم استفاده کنید. یا نمک را با ترکیب نمک طعم دهنده جایگزین کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 پوند گوشت گاو خوری زمین
- 1 پیاز متوسط (خرد شده)
- 1 کلم کوچک سر
- 2 قوطی (15 اونس هر کدام) گوجه فرنگی را تکه تکه کرده است
- 1 می توانید سس گوجه فرنگی (8 اونس) یا 1 می توانید (10 3/4 اونس) سوپ گوجه فرنگی متراکم کنید
- داش از
- دارچین (یا به طعم)
- نمک داش (یا به طعم)
- فلفل دلمه ای (یا به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید. گوشت گاو زمین و پیاز خرد شده را اضافه کنید و گوشت گاو را هم بزنید تا گوشت گاو دیگر صورتی نباشد.
- با یک قاشق چاک دار، انتقال مخلوط گوشت گاو را به داخل ظروف یک ظاهر آویخته .
- کلم شکسته را به قاشقهای کوچک بریزید محل گوشت گاو در بالای زمین است.
- مخلوط گوجه فرنگی، سس و ادویه؛ بیش از همه بریزید
- روی حرارت کم و 6 تا 8 ساعت شستشو دهید.
- گوشت گاو و کلم را با سس و برنج پخته داغ یا سیب زمینی آب پز کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 352 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 101 میلی گرم |
| سدیم | 174 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 37 گرم |