کرم خمیر Pierogi دستور العمل دوغ

Pierogi یک غذای سنتی لهستانی است که تغییرات زیادی دارد. اساسا، چیزی شبیه یک کاسه ای با پر کردن است. پر کردن می تواند تقریبا هر چیزی را انتخاب کند. در اینجا یک دستور غذا از آشپز در پیتسبورگ وجود دارد. همانطور که او اشاره می کند، پیتسبورگ تقریبا مرکز مرکز ایالات متحده برای pierogi است - ظاهرا، آنها 11 برابر میانگین ملی مصرف می کنند!

دستور العمل پیتسبورگ نسبتا محدود است، با پر کردن سیب زمینی و پنیر پیشنهاد شده است. اما آن را به سختی (سطح خوشمزه) pierogi، که می تواند با هر چیزی که اعتماد به نفس خود را پر از خراش. اگر چه بسیاری از pierogies در سمت صاف، برخی از دسر خوشمزه، با dumplings پر از میوه های تازه و یا حفظ شده است. به عنوان مثال، در تنوع، سوراخی است که پر از هر دو فلفل و شیرینی، بیکن و توت فرنگی است.

مانند بسیاری از دستور العمل های با ریشه های قومی، خمیر pierogi نیز می تواند به روش های مختلف ساخته شده است. بعضی از تخم مرغ ها مانند یک زیر استفاده می کنند و دیگران نمی کنند. برخی از این دستورالعمل ها از خامه ترش به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده آن استفاده می کنند. شما همچنین می توانید ماست را برای ترش خرما جایگزین کنید و چند کالری را ذخیره کنید. یکی دیگر از امکانات جالب این است که استفاده از خامه بدون چربی موجود در بسیاری از بازارهای بزرگ غذا مانند جواهرات و غذاهای جامع تجاری Trader Joe و Whole Foods.

آنچه شما نیاز دارید

• 3 فنجان
• آرد تمام عیار ، به علاوه آرد به گرد و غبار سطح کار
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1/4 فنجان خامه ترش
• 1 تخم مرغ
• 1 فنجان آب

چگونه آن را بسازیم

1. ترکیب آرد، نمک خامه، تخم مرغ و آب را در یک کاسه بزرگ. مخلوط کنید تا خمیر با هم ترکیب شود. اگر خمیر خشک است، یک قاشق غذا خوری را اضافه کنید تا زمانی که مرطوب و فشرده باشد. اگر خمیر چسبنده باشد، اضافه کردن آرد بیشتر، 1 قاشق غذا خوری در یک زمان، تا زمانی که صاف باشد.
2. روی یک سطح کاری فلورید، خمیر را 3 یا 4 دقيقه را تا زمان الاستيک بپوشانيد. خمیر را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و حداقل 30 دقیقه آنرا بپوشانید.

1. چگونه به رول، برش، پر کردن و طبخ pierogi .

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	40
چربی کل	2 گرم
چربی های اشباع شده	1 گرم
چربی غیر اشباع	1 گرم
کلسترول	16 میلی گرم
سدیم	101 میلی گرم
کربوهیدرات ها	5 گرم
فیبر رژیمی	0 گرم
پروتئین	1 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)