این بروکلی طعم دهنده و کلم بروکلی با یک سس سفید و یک پنیر پارمسان و خرده نان کیک نان پخته می شود. اگر می خواهید یک سس غنی تر داشته باشید، بعضی از پنیر ها را به سس سفید اضافه کنید یا کرم را به جای شیر اضافه کنید.
این ظرف برای هر وعده غذایی خانواده هر روز مناسب است و به اندازه کافی برای یک میز تعطیلات و یا potluck مناسب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آب
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 1/2 تا 2 پوند بروکلی و گل کلم
- شیر
- 4 تا 5 قاشق غذاخوری کره (
- تقسیم )
- 4 قاشق غذاخوری آرد
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- اختیاری: 1 ماکارونی داش
- 2 قاشق غذاخوری
- خرده نان (خوب، خشک)
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان (رنده شده)
- 1/8 قاشق چای خوری پاپریکا
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته 450 F
- در یک کاسه بزرگ ، آب و 1/2 قاشق چای خوری نمک به جوش آورده شود .
- بروکلی و گل کلم اضافه کنید به مدت 4 تا 6 دقیقه صبحانه نوشیدنی درست کنید.
- گل کلم را از بین ببرید، مایعات پخت را رزرو کنید.
- برای اندازه گیری 2/1 فنجان، شیر را به مایع سبزیجات اضافه کنید.
- سبزیجات خشک شده را به یک ظرف پخت دایمی 2 کوار تبدیل کنید.
- ذوب شدن 3 قاشق غذاخوری کره در ظرف غذاخوری بر روی حرارت متوسط.
- مخلوط کردن آرد را با هم زدن تا صاف و شکوفایی.
- کوک را با هم زدن به مدت 2 دقیقه. به تدریج در مخلوط شیر و سبزیجات بریزید.
- کوک، به طور مداوم تکان دهید، تا زمانی که ضخیم و صاف باشد. فصل را با نمک، فلفل و ماکارونی طعم دهید.
- سس را بر روی بروکلی و گل کلم بریزید و به آرامی هم بزنید تا سبزیجات را با سس بپوشانید.
- ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره.
- کره ذوب شده را با خرده نان، پنیر پارمسان و پاپریک ترکیب کنید؛ پرت کردن به ترکیب مواد و پاشیدن بیش از سبزیجات.
- پودر کاسنی را در ظرفی که در پیش گرم شده است بمالید تا حدود 20 دقیقه یا تا زمانیکه کاسه یخ شکسته است و خرده نان ها به آرامی گرم می شوند.