این کوفته های ذرت طلایی شاداب و خوشمزه هستند. کلوچه ها به خصوص با یک کاسه چیلی یا خامه ای خنک به خصوص با دانه های کلاسیک و یا لوبیا یا سبزیجات به کار می روند. کلوچه ها فقط 10 دقیقه آماده می شوند و فقط 16 تا 20 دقیقه پخت می کنند.
اگر بخواهید شکر را آزاد کنید، اگر مایلید شیرینی ترجیح می دهید، بیشتر بخورید یا بیشتر بخورید. یا به جایی از چدور، با شیرینی های فلفل دلخواه اضافه کنید.
آنها تمام عطر و طعم و بافت شما را از یک کاهو ذرت با پروتئین اضافی و عطر و طعم پنیر چدار تهیه می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان
- آرد همه منظوره
- 2 1/2 قاشق چایخوری
- پودر پخت (ترجیحا بدون آلومینیوم *)
- 3/4 قاشق چای خوری نمک نمک
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1/2 فنجان ذرت معطر
- 1 فنجان پنیر چدور * (تکه تکه شده)
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان شیر
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده یا کوتاه کردن
- اختیاری: 2 قاشق غذا خوری کره ذوب شده (برای پر کردن)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 400 F (200 C / گاز 6) حرارت دهید. یک قلع کافئین یا اسپری با اسپری پخت را روغن بگذارید.
- در مخلوطی از مخلوط آرد، آرد، پودر پخت، نمک نمک، شکر و ذرت ذرت را ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید پنیر خرد شده را به مخلوط آرد اضافه کنید.
- در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را بشویید. شیر و کره ذوب شده را اضافه کنید یا کوتاه کنید و برای مخلوط کردن آن را اضافه کنید.
- هنگامی که اجاق گاز کاملا گرم شده است، مخلوط تخم مرغ و شیر را به مخلوط آرد بزنید تا قبل از مخلوط شدن.
- بلافاصله فنجان کافئین آماده را در حدود دو سوم کامل و پخت را در اجاق گاز پیش گرم برای 17 تا 22 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی.
- در صورت تمایل، کره ذوب شده را بیش از سرپوش کیک های داغ بریزید، به محض خروج از اجاق.
* اگر تا به حال طعم عجیب و غریب فلزی را در هنگام نیش زدن بیسکویت یا کاهو پیدا کرده اید، احتمالا با توصیه پودر پودر پودر آلومینیوم موافقید. در واقع، عطر و طعم تمام محصولات پخته شده خود را با پودر پودر پودر بدون آلومینیوم بهبود می بخشد. رامفورد و آرگو محصولی بدون آلومینیوم را تولید می کنند، همانطور که Trader Joe's and Whole Foods. گلوله قرمز باب نیز کیسه های 1 پوند را به فروش می رساند.
** از یک پنیر خرد شده به جای ریز ریز شده یا استفاده از سیب زمینی سرخ شده استفاده کنید.
تغییرات
- کلم بروکلی پنیر Jalapeno: 1/2 فنجان فلفل دلمه پخته ریز خرد شده را به شیرینی جات اضافه کنید.
- بادمجان ذرت باکون Cheddar: اضافه کردن حدود 1/2 فنجان بیکن پخته شده به مخلوط کوفته.
- فلفل جک فلفل ذرت: 1 فنجان پنیر فلفل فلفل خرد شده یا کشته شده را به خمیر کباب اضافه کنید.
- در صورت تمایل قند را با یک قاشق غذاخوری عسل جایگزین کنید.
نکات
قبل از اینکه ترکیب مواد خشک با مواد مرطوب را ترکیب کنید، مطمئن شوید که اجاق گاز پیش گرم شده است، و ظرف را روغن و آماده کنید. پودر پخت پخت شروع به کار می کند به محض اینکه خمیر ترکیب شده است، بنابراین کافئین را به ظرف و سپس فر در اسرع وقت دریافت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 225 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 106 میلی گرم |
| سدیم | 545 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |